有哪些家常菜非常符合大众人的味蕾,解馋开胃呢?
发布网友
发布时间:2022-08-21 09:41
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2023-11-21 06:11
有哪些家常菜非常符合大众人的味蕾,解馋开胃呢?
辣炒肉末碎
做法生猪肉切碎,无需过细,小葱、辣椒干切条,蒜切粒,香莱也切段儿。锅里放适当油,将切碎的生猪肉放入煸炒至掉色,放入辣椒干及鱼浆炒出香味,放适当生抽酱油、米酒、盐、白砂糖及辣椒面,煮至进味。出锅前,放入冬茹炒匀,撒少量香莱段就可以出锅摆盘。
肉沫金针蘑
做法金针蘑切除根处,用手掰成一小块放入清水中,清洗干净,沥干水。番茄一个,加上十字花刀,放入沸水中烫一会儿,烫破皮之后取出,略微放凉一些,剥去外皮切成西红柿丁,瘦猪肉切割成肉粒(稍粗些的粒,大约苍蝇头尺寸,又叫蝇头丁)。野山椒和黄贡椒,各自切割成圈。葱姜切碎。
锅里给油,烧沸五成热时倒进野山椒和黄贡椒,小火煸炒两下,添加葱姜末炒出香味,添加西红柿丁炒成辣椒油,加适量的冷水,食盐、白胡椒粉、老抽王、淋入一点黄贡椒水,走红烧沸后放入金针蘑放平,盖上盖子,转小火炖煮5分钟左右。
到时间把肉粒匀称上洒金针蘑上边,添加味精调料,盖上盖子再次炖煮,肉粒煮开之后就可以出锅,把金针蘑摆在盘里,匀称淋上骨头汤,上洒葱段就做好。
麻辣卤凤爪
做法洗净凤爪后,用开水焯烫至掉色捞起来沥干水分,剪刀剪去鸡手指甲。葱切条,生姜切成片,锅里添加水,放入(桂丁、砂仁、良姜、麻椒、朝天椒、肉豆蔻、八角茴香)料包,加上姜蒜及生抽、米酒、老冰糖、盐、白胡椒烧沸,放入凤爪,锅烧沸后改小火炖一小时左右,待料汁基本上收尽后就可以出锅摆盘。
水煮虾
做法大龙虾的胡子和虾抱用剪刀剪除掉,把虾线从虾的第三节壳处挑出去掉,洗干净。锅里烧开水,水烧沸的放入大龙虾,生姜片、子酒,煮8min出锅,控去水份摆盘。酱汁:把小米椒洗干净剁碎,大蒜去皮剁碎,香莱洗干净剁碎,装进容器内,放入食盐,海鲜酱油或鲜香生抽、米醋、料油或油葱拌匀,味汁就兑好了!把炒好的调料汁随水煮虾一同上菜就可以。
热心网友
时间:2023-11-21 06:12
我觉得嗯凉拌茄子,麻婆豆腐,西红柿炒鸡蛋,酸辣土豆丝,青椒土豆丝,虾仁炒鸡蛋,这些食物都是非常符合大众的未来,而且也是制作起来比较简单的。
热心网友
时间:2023-11-21 06:12
麻婆豆腐,咖喱牛肉,可乐鸡翅,糖醋排骨,糖醋鹌鹑蛋,这几道家常菜能够开胃,符合大众的味蕾。
热心网友
时间:2023-11-21 06:13
麻婆豆腐。四川人的必备开胃菜,好吃又不腻,特别下饭,吃一口菜吃一口饭最后还想喝汤
好吃到爆的几道家常菜,简单易做,解馋开胃,一家人都喜欢
酸辣土豆丝:开胃小菜的灵魂 酸辣土豆丝这道菜,酸爽开胃,下饭神器,深受各年龄段人群的喜爱。土豆丝切得细细的,爽脆可口,与醋、辣椒、酱油等调味料的完美融合,交织出层次丰富的味道。它制作简单,清爽可口,是餐桌上不可或缺的开胃小菜。糖醋里脊:酸甜可口,老少皆宜 糖醋里脊的酸甜滋味,能让味蕾瞬...
成本低又解馋,招待客人贼有面儿的食物有哪些?
盖紧保鲜袋密封性好,置于冰柜中冷藏24钟头就可以吃了。三.油闷大虾需要用到的材料有:大龙虾、葱、姜、米酒、油、香莱、生抽酱油、白砂糖。具体方法:大龙虾剪去虾须,用剪刀剪开背之后取下虾线,准备一个器皿,器皿里边先后加入适量生抽酱油、白砂糖、米酒、冷水,拌匀预留,往锅里添加一小勺油,...
辣椒炒毛肚如何做,非常符合大众口味,一家人都爱吃呢?
【辣椒炒牛肚】食物:羊肚1块、辣椒3根、尖椒1根、韭苔1小把、姜一块、蒜2粒、1勺生抽酱油、1勺醋、白胡椒粉、许盐、味精。作法:第一步食物备好。羊肚买回去情况下是半成品加工,在水中不断洗了几回,蒜切成蒜泥锅中下油烧开,放进姜,蒜炒香,倒进羊肚条,加1勺生抽酱油,1勺醋,白胡椒...
有哪些好吃而经典的下饭菜?
二、红烧肉 红烧肉是中国传统菜品之一,以肥瘦相间的猪肉块煮制而成,配以特制的酱汁,入口鲜香嫩滑,肉质饱满,入口后回味无穷。红烧肉搭配米饭可以让米饭的味道更加丰富,也可以平衡红烧肉的油腻口感,是许多人心中的下饭菜之一。红烧肉 三、炒青菜 炒青菜是家常菜品中的一种,通常选用新鲜的蔬菜如...
茄子怎么做,美味下饭,非常复合大众的味蕾,一点都不油腻呢?
假如不清楚茄子如何做好吃能够参考一下这一作法,高颜值口味棒,非常解馋解饿,家中有茄子的一定要试一下,这一作法太简单了,太好吃了,一起来看看具体方法吧,喜爱茄子的你还会喜欢这个作法的。青椒茄子。食物:茄子,辣椒,蒜头,生抽酱油,食用盐。第1步大家先提前准备1-2个茄子,把茄子先清洗干净...
瞬间让你胃口大开的5道家常菜,都有哪些?
辣子鸡,红烧茄子,做一个贵州人,我比较喜欢吃辣一点的家常菜。而上面这5道家常菜符合了我吃辣的这一特点。除此之外还有很多的家常菜,例如。干煸四季豆,鱼香肉丝,泡椒肥肠,香菇肉片等等都是常见的家常小菜。一、家常菜总有家的味道当我们远离家乡去到其他地方的时候,总会想起家乡里的各种美味菜肴,...
有哪些「有它我就能吃两大碗米饭」的菜?
1、鱼香肉丝,属于川菜鱼香系列,主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成,没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝 2、红烧肉,色泽诱人,肥而不腻,选用的是肥肉相间的五花肉,做法有很多种,最出名的就是东坡肉,那...
口感鲜嫩营养又丰富,没有腥味非常好吃的家常菜有哪些?
并且牛血的味道也还是很不错的,而且平时应当得吃一些牛血,对身体十分有益处。家常炒菜牛血洋葱胡萝卜尤其是牛血很好消化,口味软似水豆腐非常容易消化吸收,有利于咬合,非常适合老人与小孩服用,既可以补充维生素的缺陷,又可增强体质。如果你没用过,便以出手做一做吧,或许还会爱上它哦!
简单易学,鲜香可口超好吃,新手也能快速上手的美味家常菜有哪些?
啤酒烧鸭原材料:家鸭一整只,辣椒2只,尖椒1只,姜片半个,桂丁1一小块,八角2只,砂仁2个,良姜4片,辣椒干4只,啤洒1瓶,米酒40ml,盐适量,生抽1饭勺作法:1、家鸭清洗干净并剁碎块;每一个香辛料清洗干净沥干水预留;生姜切片,蒜白斜切成片,青红辣椒切片预留。2、锅里放进适量水烧至...
做红烧肉的时候加入黄酒炖,有什么好处呢?
红烧肉是一道著名的家常菜肴,符合大众的口味,以香甜松软、入口即化为特点,红烧肉是用肥瘦相间五花肉制作出来的,平时不受多数人喜欢的五花肉,但是将其做成红烧肉后,肥而不腻,口感甚好,上桌便会被抢着吃,可见红烧肉的魅力所在,相信喜欢吃红烧肉的朋友,便会尝试着用各种办法制作,各家都有属于...