你们在云南吃到过哪些“恐怖”的食物?
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发布时间:2022-08-21 19:06
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热心网友
时间:2023-11-25 04:51
猪血撇吃过没,我看到这个的时候觉得虫子真的是弱爆了……毕竟炸过的虫子是莫得战斗力的,甚至还有点香!(不,我在说大话,看到虫子宴的照片时候我还是慌了一下)
最初见到猪血撇是在一个云南 美食 的纪录片里,后来好奇去云南玩的时候特地去问了一下。简单来说就是一块块凝固的猪血加葱姜蒜、辣椒、花椒啥的,搅拌一下,就可以吃了。主要是说有清除肺部尘埃的功效,我 是看到这个场面,不敢吃。
下面是我在网上找的图,手机里的图被我删了,差不多吧,没那么多碗,摆着4、5个就有点把我吓到了。
要说哪些 美食 是云南特有的,我首先想到的竟然是各种各样的虫子宴。去过几次云南,每次都免不了会吃到这些“小东西”,当地人好像不以为意,已经习惯了,但是作为外地游客还是有点惊奇的,毕竟在别的地方没有见过这样的习俗。
云南的昆虫食法,大多采取油炸的方法,这样做出来的食物,不仅入口酥香,而且没有了昆虫的腥味,当真是下酒的好菜。据介绍,昆虫的营养丰富,具有美容强身的功效。
大理也有一道不得不提的 美食 。
大理生皮
大理白族有着一门独门手艺“生皮”,做法:取一些稻叶将整头猪都覆盖住,在烧火将猪毛烤干净,猪皮烤到焦黑。时间要控制得很好,接着准备清水将整只猪洗干净后,全身变成金*,外皮散发着香气,但里面是生的。
一直以来我们都认为生肉是不能吃的,不过大理白族人的做法让我们好生羡慕,他们的的生皮和生肉比我们的熟肉还够味道,口感更丰富,味道有点类似生鱼片,克服心理障碍还是不错的 美食 ,几个好友聚在一起,来一斤生皮、生肉和梅子酱下酒。大口喝酒,大口吃肉体验一下的吃法。
以上两款都是我在云南有幸吃过。希望有机会楼主去亲自品尝一下!
当然是虫子了,云南十八怪,虫子当盘菜。去了看到很多虫子小吃
薄荷叶,这边的人都喜欢用薄荷叶用汤烫一下就吃,折耳根,这味道实在受不了。
生猪肝!在云南大理中午白族人有时候吃生猪身上的东西!
云南有道叫萨米的菜,别说让我吃,我看着都恶心,就是用生猪肉用棍子敲成肉泥,加点盐放香菜末或折耳根生拌吃。我觉得真的是黑暗料理。看着他们吃我心里都难受,所以我觉得这就是云南最恐怖的食物。
对我来说去过云南最不能承受的食物,折耳根[流泪][流泪][流泪]
油炸竹虫,油炸蚕蛹,油炸蜻蜓