鸡蛋的保质期到底是多久?
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发布时间：2022-04-22 22:08
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时间：2022-05-20 01:18
鸡蛋的保质期跟温度有关。常温下放置生鸡蛋，通常保质期为一个月。夏季的话，在常温下放置只能保存十天左右，冬天的大概十五天左右为宜。此外摆放的时候注意姿势，大头朝上，存放的鸡蛋更鲜嫩、保质其更长。小头的朝上，会导致靠蛋黄和贴皮蛋的现象。
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时间：2022-05-20 02:36
常温下，夏季5～10天左右，冬季可以达到15天。
在2～5℃的冰箱环境内保存，可延长鸡蛋保质期至30～40天。
为了有效延长鸡蛋保质期，具体可参考以下几点：
1.不要冲洗后再保存。会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌或微生物进入蛋内，易使鸡蛋变质。
2.在放置鸡蛋时，大头朝上、小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可以防止微生物侵入蛋黄，又可以延长鸡蛋的保存期限。
3.为了更好保存鸡蛋，可在鸡蛋外壳上均匀涂抹一层食用油或包裹一层保鲜膜，隔绝外界空气的细菌，同时还能有效避免生鸡蛋自带的食源性微生物病原菌进入到冰箱内的饭菜中，使人生病。
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时间：2022-05-20 04:10
鸡蛋的外壳脏这是事实，但是若用水把鸡蛋冲洗一遍，蛋壳是干净了，却不能保存长久，很快就会变质。
同鸡蛋一样的,洗过后蛋壳中的碳酸钙会有少量溶解在水中,
使得蛋壳的通透性变强,更容易接触空气变质。存放时间会变短。
1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸡蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸡蛋放在干燥通风的地方即可。
注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。
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时间：2022-05-20 06:02
留意：很多人喜爱清理生鸡蛋以后再储放，实际上那样会毁坏生鸡蛋原来的外鸡蛋壳膜，使病菌和微生物菌种通畅进到蛋内，加快鸡蛋变质。
二、鸡蛋放冰箱多长时间保存期
1、冰箱冷藏温度2-5℃的状况下，生鸡蛋一般可放一个月上下。
2、生鸡蛋电冰箱3月不可以吃完，早已损坏，表层尽管看上去没有什么差别，可是里边的鸡蛋黄早已臭了。我就会有那样的工作经验以前把买回去的放入电冰箱后，就没管理方法过，一个月以后生鸡蛋就有点儿坏掉，不可以吃完，因此买回去的生鸡蛋还是尽快服用的好。
3、生鸡蛋放五个月了也不可以吃完，由于时间长了蛋白质中的粘液素会在胰蛋白酶的功效下渐渐地变稀，就没法固定不动鸡蛋黄了。早已有病菌入侵不可以吃完。
三、生鸡蛋保存方式
1、置放生鸡蛋时要高比例朝上，短头朝下，那样能够使鸡蛋黄上调后贴在制动气室下边，既可避免微生物菌种入侵鸡蛋黄，也能延长生鸡蛋的储存限期。
2、假如所买生鸡蛋1礼拜内能够吃了，则立即用蛋托放进自然通风led背光的地区就可以了，无需放到家用冰箱内(夏天以外)。
3、假如所买比较多电冰箱储放下不来，则能够将生鸡蛋置放于自然通风led背光的地区，随后在储放生鸡蛋的小盒子内放进一些大豆或别的谷类减少生鸡蛋的光合作用。
4、针对需要放到电冰箱的鸡蛋保存前情况下能用湿布对较脏的生鸡蛋开展擦洗清除，留意千万别用手洗需要储存的生鸡蛋。
四、夏季生鸡蛋可放多长时间
1、鸡蛋
生的生鸡蛋在常温下状况下不可以超出三天，放电冰箱里得话时间长一点，能够放一个月上下。
2、煮开的生鸡蛋
常温状态储存得话，煮开的生鸡蛋在夏季只有储存1到2天，由于夏季温度高，煮开的生鸡蛋中有多种多样微生物菌种，在高温下繁育速率迅速，生鸡蛋非常容易霉变。
假如放进电冰箱中得话，在确保鸡蛋壳不损坏的状况下，能储存十几天，但生鸡蛋中的一些微生物菌种在冷冻自然环境中也有可能影响鸡蛋质量，服用的情况下应当再度加温解决，那样才可以确保服用安全性。
五、生鸡蛋放久了没臭能吃吗
那样臭的东西毫无疑问不是建议吃的。里边存有很多的病菌。可能会导致消化道的发炎。
六、这5种鸡蛋不能吃
1、裂痕蛋
生鸡蛋在运送、存储及包装等全过程中，因为振动、挤压成型等原因，会使有的生鸡蛋导致缝隙、裂痕，很易被病菌入侵，若置放时间较长就不适合服用
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时间：2022-05-20 08:10
一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。
注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。
二、鸡蛋放冰箱多久保质期
1、冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。
2、鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。小编就有这样的经验之前把买回来的放进冰箱后，就没管理过，一个月之后鸡蛋就有点坏了，不能吃了，所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好。
3、鸡蛋放五个月了也不能吃了，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了。已经有细菌侵入不能吃了。
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时间：2022-05-20 10:34
鸡蛋和其他的食物一样都有一个保质期，而鸡蛋过期了不一定就像其他食物一样长毛、*了，营养价值降低也是鸡蛋过期的一个体现。
1.通常，鸡蛋常温下保存，能放一个月左右。
2.夏季温度较高，室内常温下保存保质期会缩短为10天。
3.在冬天或放冰箱中，温度降低，则能保存到40天左右。
另外，需要注意的是，有不少人喜欢将鸡蛋清洗之后存放，这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物进入蛋内，加速鸡蛋变质，所以有这种习惯的人，一定要改正一下，鸡蛋买回来直接保存，吃之前清洗即可。
还有就是鸡蛋过期了不能吃。 鸡蛋属于液体状的食物，是天然的菌类培养基，很容易受菌类感染，鸡蛋一旦过了保质期，其中的营养物质就会被菌类消耗掉，有的甚至出现*，一定不要再食用。
二、鸡蛋怎么保存
1.冰箱冷藏
将鸡蛋尖头朝下，减少尖端部分与空气交换，这样受空气细菌感染变质的机会就减少了，保存效果会更好。
2.大米中存放
把鸡蛋放入米中，这样一些米粉会多多少少堵住蛋壳的空隙，从而也堵塞了细菌进入鸡蛋内部的通道，另外大米也给鸡蛋提供一个相对干燥的环境，这样细菌也更难生存，有利于鸡蛋保存。
3.鸡蛋表面抹油存放
在鸡蛋壳表面抹上一层食用油，放入冰箱或者放入密封保存的袋中，也能防止鸡蛋变质。
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时间：2022-05-20 13:16
一、生鸡蛋保质期一般是多久
一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。
注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。
二、鸡蛋放冰箱多久保质期
1、冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。
2、鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。小编就有这样的经验之前把买回来的放进冰箱后，就没管理过，一个月之后鸡蛋就有点坏了，不能吃了，所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好。
3、鸡蛋放五个月了也不能吃了，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了。已经有细菌侵入不能吃了。
三、生鸡蛋保存方法
1、放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。
2、如果所购鸡蛋1星期内可以吃完，则直接用蛋托放到通风背光的地方就可以了，不用放在电冰箱内（夏季除外）。
3、如果所购比较多冰箱存放不下，则可以将鸡蛋放置于通风背光的地方，然后在存放鸡蛋的盒子内放入一些黄豆或其他谷物降低鸡蛋的呼吸作用。
4、对于需要放在冰箱的鸡蛋保存前时候可用干布对较脏的鸡蛋进行擦拭清理，注意千万不要用水洗需要保存的鸡蛋。
四、夏天鸡蛋能放多久
1、生鸡蛋
生的鸡蛋在常温情况下不能超过三天，放冰箱里的话时间长一点，可以放一个月左右。
2、煮熟的鸡蛋
常温下保存的话，煮熟的鸡蛋在夏天只能保存1到2天，因为夏天温度高，煮熟的鸡蛋中有多种微生物，在高温下繁殖速度很快，鸡蛋容易变质。
如果放入冰箱中的话，在保证蛋壳不破损的情况下，能保存十几天，但鸡蛋中的一些微生物在冷藏环境中也有可能影响鸡蛋质量，食用的时候应该再次加热处理，这样才能保证食用安全。
五、鸡蛋放久了没臭能吃吗
这样臭的东西肯定是不建议吃的。里面存在大量的细菌。可能会造成胃肠道的炎症。
六、这5种鸡蛋不能吃
1、裂纹蛋
鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
2、粘壳蛋
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
3、臭鸡蛋
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗*，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
4、散黄蛋
因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
5、死胎蛋
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
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时间：2022-05-20 16:14
鸡蛋变质的时间与存放时的温度、湿度紧密相关。在我国北方，夏季在室温下存放30天～35天、冬季在15℃以下存放40天～50天，一般不会变质。
在温度高和潮湿的南方，保存25天～40天就可能变质。当温度高于25℃时，鸡蛋变质*的时间将明显缩短。
扩展资料
鸡蛋的生产日期是指鸡蛋被母鸡产出的时间，而非出厂日期或包装的时间。众所周知，越新鲜的鸡蛋质量越好。即便在保质期内，也是越接近标出的生产日期的产品，营养价值越高。
在日本，超市出售的鸡蛋是必须标注保质期的，超过保质期的产品必须下架。有一个非常值得注意的现象是：同一批产品三天一个价，接近保质期未尾的鸡蛋的价格可能只为刚刚上市时的一半。
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时间：2022-05-20 19:28
而且和天气的温度还是有关的
如果是夏季天气炎热
鸡蛋在常温下可能只能保存15天左右
冬天可保存一个月30左右
此外鸡蛋摆放的姿势也影响其保质期
摆放时将鸡蛋大头朝上
可以让存放的鸡蛋保质期更长
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时间：2022-05-20 23:00
一般在常温下，生鸡蛋能放15天左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。
热心网友
时间：2022-05-21 02:48
鸡蛋放冰箱多长时间保存期。
(1)冰箱冷藏温度2-5℃的状况下，生鸡蛋一般可放一个月上下。
(2)生鸡蛋电冰箱3月不可以吃完，早已损坏，表层尽管看上去没有什么差别，可是里边的鸡蛋黄早已臭了。 我就会有那样的工作经验以前把买回去的放入电冰箱后，就没管理方法过，一个月以后生鸡蛋就有点儿坏掉，不可以吃完，因此买回去的生鸡蛋还是尽快服用的好。
(3)生鸡蛋放五个月了也不可以吃完，由于时间长了蛋白质中的粘液素会在胰蛋白酶的功效下渐渐地变稀，就没法固定不动鸡蛋黄了。 早已有病菌入侵不可以吃完。
生鸡蛋保存方式。
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时间：2022-05-21 06:52
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时间：2022-05-21 11:14
鸡蛋的保质期
食物都有保质期，或长或短罢了。鸡蛋作为一种食物，自然也是有保质期的。
根据气温不同，室温下的生鸡蛋一般可以保存十天至二十天左右。夏季热些，大概只能保存十天左右，冬季冷些，则能延长到二十天。
将鸡蛋放入冰箱保鲜是否可取呢?答案是肯定的，放入冰箱冷藏室可以有效延长鸡蛋的保质期，但千万不要认为把鸡蛋放进冰箱就行了。将鸡蛋放入冰箱只能延缓它*的速度，却并不能完全保鲜，如果将鸡蛋放入2-5度的冰箱内，鸡蛋可以保存一个月左右。放入冰箱保存超过一个月的鸡蛋也还能吃，但口感风味会大减；超过两个月的鸡蛋则会滋生细菌，对人体健康有害，不建议食用。
煮熟的鸡蛋保质期就更短了，一般室温下只能存放一天，冰箱里也不建议超过三天。如果想要食用煮鸡蛋，还是不要图方便一次性煮很多了，现吃现煮最为健康。
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时间：2022-05-21 15:52
鸡蛋的保质期到底有多久
鸡蛋有没有保质期呢？其实，鸡蛋是有保质期，它的保质期跟气温、环境湿度等各种因素有密切关系。那么，鸡蛋的保质期是多久呢？根据实验研究表明，鸡蛋在温度为2-5℃的环境下，保质期为40天。冬天鸡蛋放在室内保质期为15天。夏季室内常温下，鸡蛋的保质期为10天。注意一点，气温越高鸡蛋的保质期越短。如果鸡蛋过了保质期就不要再吃了，否则会危害我们的健康。那么，该如何辨别鸡蛋是否已经变质了呢？
下面再给大家分享一招如何分辨鸡蛋是否已经变质的方法。第一步，看一下鸡蛋的蛋壳上是否附着一层白霜。如果蛋壳上有一层白霜而且蛋壳颜色鲜艳，气孔明显，那么说明鸡蛋是新鲜的，反之是变质的蛋。第二步，用手轻轻摇一摇鸡蛋。如果是新鲜的鸡蛋要起来是没有声音的，而有声音的鸡蛋是已经变坏了。第三步，把鸡蛋放水里看它下沉还是上浮。如果鸡蛋放水里下沉，说明时鲜蛋。如果鸡蛋会上浮，说明鸡蛋已经变质了。
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时间：2022-05-21 20:46
1、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。
2、存放于干燥阴凉的地方，环境温度高于15度请放冰箱冷藏。有个小技巧教大家，将鸡蛋的小头朝下放置，因为鸡蛋的大头处有一个空，那里是有空气流动的，这样保质时间更长。
