韭菜洗了好几回了水都是绿色的怎么回事

发布网友发布时间：2022-04-22 22:08

共4个回答

热心网友时间：2023-09-26 11:02

绝对是韭菜被不良商家染色了，正常未染色韭菜只要不把韭菜洗烂，都不会有绿色汁液出现。就是洗的过程有少量破皮，也不会出现洗几回水都是绿色的。
下次别再买这样的韭菜，买之前多看看

热心网友时间：2023-09-26 11:03

韭菜都是一根一根的，像杂草一样，所以在吃韭菜的时候，大家总是不知道应该怎么样去把这些残留的农药去掉，首先韭菜在洗的时候需要一根一根的摘完，然后再去清洗反复的用水不断的冲刷，这样韭菜就可以洗干净了，千万不要把韭菜放在水里面揉搓，这样会导致韭菜裂开。

摘洗韭菜关键在于去掉韭菜根部的泥沙和韭菜残留的一些农药，具体如下：

1.右手抓紧韭菜叶子然后抖几下，再用左手五指和韭菜的根部交叉往下撕，把那些烂的干的叶子撕出来了。

2.然后，减掉韭菜一部分根部。经过这两步，韭菜根部的泥沙基本就去掉大半了。
3.清水冲洗；
4.再用盐水或清水浸泡一会儿，韭菜就洗干净了。
怎样挑选新鲜的韭菜：
1、根部截口处较齐，捏住根部叶片能直立，说明很新鲜；根部截口*出一节，则不新鲜。
2、韭菜有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少；细叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维多，香味浓。韭黄则是在温室栽培的，叶淡黄，软嫩但不如韭菜清香。
收起

热心网友时间：2023-09-26 11:03

韭菜被染色了

热心网友时间：2023-09-26 11:04

韭菜洗水是绿色的，这样的韭菜能吃吗