蒸出的馒头表皮皱皱巴巴是怎么回事
发布网友
发布时间:2022-04-22 22:09
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热心网友
时间:2022-05-31 18:16
你好!
第一,面揉的不到位,揉面时要按一个方向揉
第二,最后成型时,表面做得不光滑
第三,一定要等火开了才能放上箅子,否则冷水滴在箅子馒头上,面死了
如果对你有帮助,望采纳。
热心网友
时间:2022-05-31 18:16
我奶奶天天蒸馒头
也常常帮她
表皮皱皱巴巴可能是面没发起来
有水气也很正常
蒸的时候在锅沿上放层布再盖锅盖
起锅不要太晚
就好了
希望能解决你的问题
热心网友
时间:2022-05-31 18:16
表皮皱皱巴巴可能是面没发起来
有水气也很正常
蒸的时候在锅沿上放层布再盖锅盖
起锅不要太晚