请问我们吃的腰果是什么上面的果实?
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发布时间：2022-04-22 22:21
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时间：2023-10-02 04:01
漆树科腰果属的一个种，学名Anacardium occidentale L.,常绿乔木或灌木，因其坚果肾形而得名。别名槚如树、鸡腰果、介寿果。主产品坚果，即腰果(cashew nut)。
果仁是营养丰富的美味食品，含脂肪48%，蛋白质21%，淀粉10-20%，糖7%，以及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。腰果仁油为上等食用油。油饼含蛋白质45%，是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳含壳液40%左右，是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果犁柔软多汁，含水87%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，维生素C0.25%，以及少量钙、磷、铁、维生素A等。可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。
原产热带美洲。16世纪引入非洲和亚洲，现已广布东非和南亚各国，主要分布在15°N-15°S之间。1988年全世界产约47.6万吨。美洲以巴西种植面积最大，约26万公顷，产果6.5万吨左右，非洲以莫桑比克面积最大，约63.5万公顷，产果7.1万吨；亚洲以印度种植最多，约39万公顷，中国海南省1983年种植面积11330ha.。云南省西双版纳地区亦有少量栽种。
形态特征成年树高7-9m，调得可达15m以上。靠近基部分枝。主根粗壮，侧根发达。单叶互生，椭圆形或倒卵形，长7-20cm，宽4-12cm，革质，光滑，全缘。顶生圆锥花序；雄花有雄蕊6-10，花药发达，花粉圆形，有粘性；两性花有子房，有1枚雄蕊和雌蕊伸出花冠外，果实由假果和真果组成。果壳内有蜂窝状结构，种1仁，白色。分枝小而多，多水平伸展。长圆或倒卵形。称大雄蕊，假果由花托膨大长成，通称果梨，成熟时呈红、黄或红黄杂色，真果即坚果、肾形，暗灰色或淡褐色。种仁1枚，白色，重1.4-2.2g，种皮膜质。
要求高温光照充足的环境。月平均气温23-29℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上，年降水时1000-1600mm较宜。对土壤适应性较强，土层深厚、排水良好的中性或微酸性土最宜。花期忌阴雨。
种植后2年开花，3年结果，8年后进入盛果期，盛果期15-25年。
生物学特性 全年均可生长，但受寒流影响地区冬季基本停止生长。生长盛期一般在雨季初期。4-5龄树主根深达5m，侧根发达，6龄树侧根长达7m左右。2龄开花，3龄开始产果，8龄开始盛产，盛产期15-35年。耐旱、耐瘠，适应性广，以海拔400m以下生长为宜。
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时间：2023-10-02 04:01
漆树科腰果属常绿乔木。又称槚如果。热带果树。原产西印度群岛和巴西东北部，后传至印度和东南亚，又传至非洲。热带各国多有栽种，以莫桑比克、印度、坦桑尼亚和肯尼亚产量最多。1943年引入中国今海南省三亚市，50年代后云南和广东西部也有种植。树高8～12米，树冠开张，冠幅约8米左右。单叶互生、革质，长卵或倒卵形，长10～20厘米。圆锥花序顶生，花小，黄粉红色，杂性。坚果，肾形，硬壳棕灰色，果仁白色。性喜高温，对低温敏感。对土壤适应性强。主要用种子繁殖，优良品种可用高空压条或嫁接繁殖。腰果果仁含脂肪45%，蛋白质20%。可炒食。果壳可榨油作高级油漆，也可作绝缘材料。未成熟果壳含毒质，对皮肤有刺激作用。茎的乳汁可作粘胶剂。肉质花托可鲜食或榨汁作饮料，味酸中带甜，有利尿、治水肿功效。
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时间：2023-10-02 04:02
作法：
1.腰果用油炸熟备用；
2.虾仁洗净去泥肠、沥乾水份；
3.将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀；
4.将虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时；
5.油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟；
6.再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀。
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时间：2023-10-02 04:03
腰果是什么植物的果实？看完你知道了吗
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时间：2023-10-02 04:03
