日式拉面的溏心蛋很好吃,为啥专家建议要少吃?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:22

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 15:15

喜欢吃日料的朋友，一定不会错过日式拉面里的溏心蛋，很多人就喜欢吃这种糖心蛋，半生不熟的状态，口感特别好，但这类溏心蛋专家却不介意我们多吃，因为这类溏心蛋里面的细菌是很多的，多吃了以后对人体的健康是不好的。主要还是因为糖心蛋里面有一种细菌叫作沙门氏菌。

沙门氏菌。

沙门氏菌是一种非常容易致病的细菌，除了出现在糖心蛋里面，它还会出现在肉类蛋类还有奶制产品里面，如果吃了被沙门氏菌感染的东西，那是有可能出现食物中毒的情况严重的时候还会危及人的生命。

半生不熟的蛋里面最容易有沙门氏菌。

要了解沙门氏菌，他最喜欢的温度就是37度，所以如果你吃的鸡蛋是在低温的保存的，那就不容易有沙门氏菌。同样的，沙门氏菌也很害怕高温，比如100℃就可以把沙门氏菌给杀死了，因此不管你是吃哪种食品，你只要把它充分的加热后达到100度，那就不会有沙门氏菌存在了。

而溏心蛋它不是100度制作的，只要几十度的温度就可以制作溏心蛋了，因此溏心蛋里有沙门噬菌的概率是非常大的，所以专家才不建议我们吃溏心蛋。

尽量少吃溏心蛋，尤其是肠胃不好的儿童。

糖心蛋里面容易有沙门氏菌，大家都知道，但是还是有很多人喜欢吃，那儿童的话尽量就不要吃这类没有煮熟的蛋，因为儿童的肠胃相对来说是比较脆弱的，所以儿童的话就不要去吃这种糖心蛋了。成年人你特别喜欢吃的话，偶尔吃几次也是没有什么太大的问题，但如果为了我们的身体健康着想，尽量也是不去吃溏心蛋的，虽然美味，但对健康不利。

热心网友时间：2022-05-02 16:33

是因为这些溏心蛋没有经过高温制作，而且其中有很多的微生物或者是细菌，而且也会影响人的身体健康，同时也会影响免疫系统以及消化系统。

热心网友时间：2022-05-02 18:07

因为溏心蛋含有较高的胆固醇，吃多了对身体会产生不良的影响，所以专家才会这么建议。

热心网友时间：2022-05-02 19:59

主要是因为这个样子的鸡蛋其实还没有完全熟透，这样的鸡蛋吃多了之后，可能会导致一些细菌进入我们的体内，让我们的身体素质越来越差。

热心网友时间：2022-05-02 22:07

因为溏心蛋是属于八分熟的鸡蛋，而且鸡蛋也没有完全熟透，里面还是存在了很多的细菌，对身体还是有伤害的。