小米要怎么吃对身体健康更游好处?
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发布时间：2022-04-22 22:19
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时间：2022-05-26 13:41
【小米鸡蛋糕】
制作配料：小米200克 面粉50克 鸡蛋2个 白糖40克 红枣适量 酵母3克 小苏打2克
制作方法：
1、小米提前浸泡2小时，也可以提前一晚浸泡；
2、浸泡的小米捞出沥干水分，不需要太干，捞出来即可，然后磕入2个鸡蛋；
3、把鸡蛋和小米全部放在料理机里搅打成细腻的米糊；
4、搅打好的米糊倒入稍微大一点的盆中，加入酵母、白糖、小苏打搅拌均匀；
5、然后分次少量加入面粉，大约50克左右；
6、然后搅拌成比较黏稠的面糊状态即可；
7、拌好的面糊放在温暖的地方发酵至两倍大小；
8、然后倒入一个模具里面，把表面抹平整，二次醒发30分钟左右；
9、把清洗干净的红枣去核，切成小块；
10、最后把红枣块摆放在上面，开水上锅蒸大约30分钟；
焖3分钟，开吃！美味！
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时间：2022-05-26 14:59
1、小米蒸排骨
洗干净小米，先在清水里面适当浸泡一段时间，差不多20分钟;排骨在煮开的水焯下，去掉血水，在加入豆瓣酱、料酒、盐的碗中浸泡60分钟;拿一个更大的碗，腌好的排骨放底，小米放在上面，大火开始蒸煮，然后小火30分钟差不多即可出锅，软糯好吃。
2、小米南瓜粥
把南瓜去皮，切成大小块状;小米要洗干净，可以适当浸泡几分钟或者直接喝南瓜一起倒在锅里煮;锅中加入适量的清水，将食材一起放进去，大火煮开用小火来闷煮;等到小米和南瓜煮到要融在一起，加入适量的盐以及糖即可出锅。
3、小米牛奶糊糊
浸泡60分钟小米，先把牛奶加热下，沸腾状态是比较好的;然后小火开始加入小米，盖上盖子，时不时搅拌下，煮到小米软烂;然后加入白糖以及一些葡萄干，搅拌均匀就可以出锅。
4、小米肉丸
小米是需要浸泡才会比较好烹饪，差不多泡半个小时左右，捞出去掉水分。准备好的肉馅，加入姜末、蚝油、生抽、料酒等配料，搅拌均匀;放入小米当中，将其拌肉丸一圈，等滚完所有的肉丸，放在盘子里面蒸上20分钟出锅;一些花菜焯水下，放在丸子中间点缀即可。
5、小米蒸羊排
羊排洗干净，用料酒以及一些葱姜适当腌制30分钟;小米要提前浸泡2个小时以上;处理好这两种食材，将羊排摆在盘子上，撒上适量的小米，放在蒸锅里面，蒸煮差不多半个小时，用大火蒸煮，这样更容易入味，小米也能更加软糯。
6、好吃小米饭
跟平常煮大米饭是差不多的样子，小米先洗干净，然后在用中火适当的煮制下，不断的搅拌，水开了就加入一些葡萄干，然后用小火盖上煮上半个小时，熄火焖上5分钟即可出锅。
小米与什么搭配好
1宜与莜麦同食，二者搭配可增强多种维生素、矿物质的摄取量，有益于肥胖型糖尿病着减肥。
2宜与大豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A，与大豆的异黄酮作用，对并发眼病的糖尿病患者有益。
3宜与燕麦同食，二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用。
4宜与黄豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用，起到保护眼睛、滋润皮肤的功用。
5宜与胡萝卜同食，二者都含类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老。
6宜与桂圆同食，二者同食，再稍加些红糖可补血养颜、安神益智，适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
7宜与香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃气，适合于气虚食少者，有开胃助食的作用。
食用小米的好处
1养颜美容。小米的维生素E和铁元素的含量非常丰富，吃小米可以补充维生素E和铁元素，可以滋润皮肤，美容养颜。
2明目养眼。小米含有丰富的维生素A，维生素C，维生素D，维生素B12等维生素，吃小米，补充维生素，可以明目养眼，促进良好视力的养成。
3促进消化。小米含有丰富的膳食纤维，吃小米，补充纤维素，可以滋润肠胃，促进消化，利于排便排毒。提高身体免疫力。小米含有丰富的优质蛋白，吃小米可以补充蛋白质，提高身体免疫力以及能够增强抵抗力。
结语：当我们吃腻了大米白面的时候，不妨多吃一些粗粮，小米就是大家不错的选择。小米不仅营养价值很高，而且可以煮成粥喝帮助我们补血养胃。小米在
食用的时候，也是需要注意搭配的，若是搭配不当，会导致营养流失的哦。
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时间：2022-05-26 16:34
●小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
●红糖小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
做法：
1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
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时间：2022-05-26 18:25
小米要怎么吃对身体健康更有好处？。小米的营养价值很高，关键在于如何制作。熬小米稀饭是最直接的营养价值很高，做法是：将小米淘两遍，锅中根据小米的多少放水，待锅中水开，放入洗好的小米，慢火熬制二十五分钟，停火后，不要开锅盖继续焖着，等到使用时，再打开锅盖。这样，熬制的小米稀饭即黏稠又带有香气，小米粥面上一层米油。
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时间：2022-05-26 20:33
小米有两个主要的好处： 一是开胃： 很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。 很多人知道小米粥有，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。 二是安神养心 小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体地传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多地维生素与无机盐，小米中地维生素B1可达大米地几倍；小米中地无机盐含量也高于大米。 小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮地功能。 小米具有防止泛胃、呕吐地功效。 它还具有滋阴养血地功能。可以使产妇虚寒地体质得到调养，帮助她们恢复体力。 中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、与胃安眠等功效。 适用人群 是老人、病人、产妇宜用地滋补品。 适用量 每餐50克。 特别提示 宜与大豆或肉类食物混合食用。 小米粥不宜太稀薄。 小米地蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质地氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配以免缺乏其他营养。 原料/调料 小米 15公克 白米 10公克 水 300cc 旗鱼松 15公克 小米地功效与作用 小米地功效： 小米具有防治消化不良地功效。小米具有防止泛胃、呕吐地功效。小米具有滋阴养血地功效，可以使产妇虚寒地体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富地营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠地作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、与胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中地细菌滋生。 小米地丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性*发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。 小米宜与大豆混合食用。这是由于小米地氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆地氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米地不足。小米粥不宜太稀薄。 小米入脾、胃、肾经，具有健脾与胃地作用，特别适合脾胃虚弱地人食用。小米煮成粥的话，营养单调，但小米煮饭味道较差，只有熬粥就味道很好。想要吃小米对身体好，可在小米粥中加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用，也加入豆类食物。
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时间：2022-05-26 22:58
另外，小米虽然个头比较大，但它的营养价值却很高，含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素E、钾、磷、钙、锌等多种营养物质。尤其是其中的维生素B1含量，在所有的粮食当中，还能够排在第一、第二的位置。
小米中还含有胡萝卜素，被机体摄入后，还能够转化为维生素A，对保护我们的眼睛很有帮助。所以，每天适量的吃些小米粥，对身体健康是非常有好处的。最好还要提醒大家的是，在煮完小米粥之后，粥上面漂浮着的粘稠物，这种物质不要扔。
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时间：2022-05-27 01:39
小米是五谷杂粮中比较好的一个粮食，它对人体有很多重要的营养成分，比如说微量元素，矿物质，还有氨基酸之类的小米要怎样吃对身体更好呢？我平时总是给孩子做一些山药小米粥，红枣小米粥，还有就是可以更高档一些的，就是可以做一些小米粥里面放海参。山药小米粥更作用于健脾养胃，红枣小米粥呢也适合补血养胃，但是海参小米粥，就是可以让小米粥里的营养价值营养成分更高一些，当然这是有条件的人能够吃得起的，平时的人喝一些小米粥，里面放点枸杞也是很好的一种搭配，这样也就OK了。
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时间：2022-05-27 04:37
小米的吃法，首选的做法就是做粥吃，也是最简单的做法，小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐。中医认为，五谷杂粮是调养精、气、神的精华。而小米补元气，是最天然、最纯真的药物。小米红枣粥，小米南瓜粥，等等，加入自己喜欢的食材。如果你不愿意喝粥，可以放一些大米做成米饭，或者做成饼之类的，这个还是要看个人喜好了。
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时间：2022-05-27 07:52
小米有很多功效：
- 功健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒宜一般人均可食用忌气滞者、体质虚寒、小便清长者以下有四种黄金搭配供参考
.1.小米+山药
它与山药搭配时，可以将彼此的滋补作用更好地发挥出来，帮助人缓解阴虚疲劳，调理肠胃，且对强身壮体有很好的功用。
2. 小米+红枣
小米与红枣搭配熬粥，可以补充气血，健脾养胃，对一些贫血患者而言，是非常不错的饮食选择。
3. 小米+燕麦
小米与燕麦搭配，可以补充人体各种维生素，养胃之余对降血压也是好处多多。
4. 小米+红豆
小米与红豆搭配，还能保护视力，滋润皮肤，老少皆宜，且红豆也是常见的豆类食品，营养含量丰富，二者搭配，不仅口感独特，更能抗衰老，一举多得。
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时间：2022-05-27 11:23
1、小米粥中放豌豆
把掏干净的小米放入适量的水，待煮开五分钟左右，放入适量豌豆，也可根据个人爱好，放少许胡萝卜，小火慢炖一段时间后即可饮用。
2、小米发糕
这种做法首选要把小米用机器打成小米粉，然后将小米粉和面粉混和在一起，再加入酵粉，倒入适合量的水把三种粉混合揉成较软的面团，之后在面团上抹少许花生油，将面团保存发酵，下一步是把发酵好的面团上放入事先切好的红枣丁。最后一步就是把面团放入冷水锅中，蒸40分钟左右即可食用。
3、红枣小米豆浆
这种做法所需要的食材有黄豆、小米和红枣。在做之前，要在前一晚将黄豆和小米浸泡。红枣要提前去核，切碎。做的方法很简单，直接把黄豆、小米和红枣丁放在豆浆机里，加水搅拌，十分钟后即可引用。
4、韭菜鸡蛋炒小米
首先要把小米在开水锅中煮5分钟左右后捞出晒干，之后把韭菜洗净切碎、鸡蛋打碎成散装。下一步将打散的鸡蛋放入开了的油锅里，当鸡蛋炒成凝固状后即可，再把炒好的鸡蛋铲出，把之前的小米放入油锅中，待小米都散开后把炒好的鸡蛋和之前切好的韭菜倒入锅中，翻炒均匀后即可。
5、小米红枣雪梨粥
在熬之前，把小米和红枣洗净，雪梨洗净切成小块。准备就绪后，先把小米和红枣放入锅中，先用大火，待沸腾之后，转至小火，待小米呈现粘稠状时，可下事先切好的雪梨，十分钟之后即可饮用。
6、小米半夏汤
小米15克，制半夏4-5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠，一般安神药无效者。
7、小米芝麻糊
小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。
请采纳
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时间：2022-05-27 15:11
在北方小米就是一款非常常见，但又非常重要的日常主食。用小米做的各种美食琳琅满目，甚至连日常的饮品也会用小米粥来代替，毕竟小米口感很清淡柔和，做好的小米粥喝起来特别清爽可口。今天我们就用小米来做一款特别好吃的早餐美食，毕竟早餐对于每个人身体健康的重要性早已不言而喻。所以早上要吃得好吃得健康就显得特别重要了。
日常生活中我们的早餐选择看上去是非常多的，但是说到底依旧是面食为主吧。但如果用小米来做面食，肯定会给你特别不一样的感觉。毕竟小米非常清淡，可以适合所有人的口感，而且后期的可塑性也非常强。所以我们今天就来做一款小米鸡蛋蒸糕，吃起来绵柔香甜，大人孩子都爱吃，能当早餐也能当零食哦！小米还能这样吃？比煮粥营养，比馒头好吃，营养健康，做法简单！
小米鸡蛋糕除了口感之外，它的颜值也是非常出色的，如果再点缀一点红枣会增加清香的气息，还会给我们不一样的甜蜜味道。有事没事蒸上一笼小米鸡蛋糕特别解馋，瞬间就能激发我们的食欲呢！看着刚出锅的小米鸡蛋蒸糕，那种诱人的感觉简直无法用语言形容。小米鸡蛋糕有一种传统糕点的味道，可以说它是一种文化的象征，乃至传统美食巅峰之作哟！特色北方早餐，只用小米和鸡蛋就搞定，香甜松软颜值高，超好吃！你来赶紧试一试吧，好吃简单又方便，不可错过呢！
【小米鸡蛋糕】
制作配料：小米200克 面粉50克 鸡蛋2个 白糖40克 红枣适量 酵母3克 小苏打2克
制作方法：
1、小米提前浸泡2小时，也可以提前一晚浸泡；
2、浸泡的小米捞出沥干水分，不需要太干，捞出来即可，然后磕入2个鸡蛋；
3、把鸡蛋和小米全部放在料理机里搅打成细腻的米糊；
4、搅打好的米糊倒入稍微大一点的盆中，加入酵母、白糖、小苏打搅拌均匀；
5、然后分次少量加入面粉，大约50克左右；
6、然后搅拌成比较黏稠的面糊状态即可；
7、拌好的面糊放在温暖的地方发酵至两倍大小；
8、然后倒入一个模具里面，把表面抹平整，二次醒发30分钟左右；
9、把清洗干净的红枣去核，切成小块；
10、最后把红枣块摆放在上面，开水上锅蒸大约30分钟；
11、出锅之前焖3分钟，切成小块就可以吃了。刚出锅的时候香味特别诱人，而且吃起来特别香甜细腻。完全是传统美食的集大成者，吃一次就会让你馋到不行呢！
12、小米这样吃更多地保留了小米的营养，而且营养丰富也更容易吸收，有了鸡蛋、红枣等多种食材的添加，小米鸡蛋糕的入口感会更好，当作早餐健康又美味！
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时间：2022-05-27 19:16
小米是五谷之首，营养价值很丰富，能够归肾经、胃经，具有补虚除热解毒以及健脾和胃的功效，同时也可以养心安神，几乎适合于所有的人群。
小米的营养功效有哪些？
1、可以养心安神。小米中含有人体所需要的氨基酸、优质蛋白质，不饱和脂肪酸以及膳食纤维等，具有养心安神的功效，适合于肠胃功能不好所引起的失眠，每天晚上睡觉前喝一碗小米粥，就能够提高睡眠质量。
2、补脾胃益肾气。小米具有清热解毒以及健脾和胃的功效，同时也能够缓解反胃呕吐以及胃灼热等不适感。小米是五谷食品里面最补肾气和养精气的食物。里面含有的维生素b1以及维生素b2，能够促进身体新陈代谢速度，保护了皮肤，防止皮肤疾病以及心脑血管疾病。
小米的营养功效有哪些？
1、可以养心安神。小米中含有人体所需要的氨基酸、优质蛋白质，不饱和脂肪酸以及膳食纤维等，具有养心安神的功效，适合于肠胃功能不好所引起的失眠，每天晚上睡觉前喝一碗小米粥，就能够提高睡眠质量。
2、补脾胃益肾气。小米具有清热解毒以及健脾和胃的功效，同时也能够缓解反胃呕吐以及胃灼热等不适感。小米是五谷食品里面最补肾气和养精气的食物。里面含有的维生素b1以及维生素b2，能够促进身体新陈代谢速度，保护了皮肤，防止皮肤疾病以及心脑血管疾病。
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时间：2022-05-27 23:37
每天坚持用小米熬粥喝，身体会发生这些变化
一、传统月子米，营养孕妇
自古以来小米作为“代参汤”，因其营养价值很高，也易于消化和吸收，所以经常用来作为月子中的必备食品。因其富含丰富的膳食纤维，可以有效的预防便秘。更为母体提供营养，能够更好的孕育下一代。
二、健脾养胃，减肥圣品
现代人的审美观念都是以瘦为美，身边的人也都纷纷加入减肥阵营。但其中有不少人怎么减也减不下来，就是因为脾虚！而小米则是我们身边最常见、最有效的健脾食品。
小米不仅可以健脾还有养胃、止吐的功效，很多时候我们大病初愈并没有什么胃口时，长辈总会主张我们和一些清淡的小米粥，不仅可以养胃，还能助消化。即便是减肥中的小伙伴，也可以毫无负担的把它作为晚餐食用，绝对不会长肉。
三、安神助眠，舒缓压力
现代人的工作压力极大，失眠者也屡见不鲜。小米中富含色氨酸，而色氨酸可以借助蛋白质、碳水化合物的饮食组合顺利进入大脑，从而达到安神助眠的神奇效果。它拥有着安眠药的效果却没有安眠药的副作用，真的是天然的保健食物。第二天起来也能保证脸色红润，神清气爽，能使我们更有精力的应对每天的挑战。
除了上面说的功效之外，小米中富含的维生素B相信大家都不陌生，它最主要功效就是营养神经，预防神经炎，可大家不常了解的功效还有预防口角炎、促进消化甚至抵抗脚气等。除了黄小米，现在市面上更出现了白小米、黑小米等品种。
从中医学角度来说，白小米除了具有黄小米的健脾养胃的功效，白色食物又入肺经，促进心肺功能。所以在现在雾霾天气侵扰的状况下，秋冬天还是建议大家可以多喝一些白小米。而黑色食物则是入肾经，更推荐男士多多服用。
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时间：2022-05-28 04:15
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
稳血糖 早上小米南瓜粥
中医认为，小米有养肾气、除胃热、治消渴（糖尿病）、利小便的功效。南瓜能促进胰岛素的产生。早期糖尿病患者将小米作为辅食，可以帮助稳定血糖，对控制病情进展特别好。
降血压 早上小米莲子粥
小米200克，莲子10克，煮粥。对心火旺高血压有效果。
安神助眠 晚上小米百合粥
现代医学发现，其内所含色氨酸会促使一种使人产生睡意的五羟色氨促睡血清素分泌，所以小米也是很好的安眠食品。
滋阴养胃 小米枸杞山药粥
小米含有容易被消化的淀粉，很轻易被人体消化吸收。特别适合胃虚弱的人常吃。孕妇和产妇常喝小米粥，可以帮助恢复体力、滋阴，其特有的抗菌作用还有助于预防妇科炎症的发生。
可以常用山药枸杞小米粥代替晚餐，山药要用药用的淮山，小米煮久一些，每天晚上喝一碗。
和脾胃、益气血 小米山药大枣粥
小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。
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时间：2022-05-28 09:10
一、补元气 小米绿豆粥
每天喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。
二、稳血糖 早上小米南瓜粥
中医认为，小米有养肾气、除胃热、治消渴（糖尿病）、利小便的功效。南瓜能促进胰岛素的产生。早期糖尿病患者将小米作为辅食，可以帮助稳定血糖，对控制病情进展特别好。
三、降血压 早上小米莲子粥
小米200克，莲子10克，煮粥。对心火旺高血压有效果。
四、安神助眠 晚上小米百合粥
现代医学发现，其内所含色氨酸会促使一种使人产生睡意的五羟色氨促睡血清素分泌，所以小米也是很好的安眠食品。
五、滋阴养胃 小米枸杞山药粥
孕妇和产妇常喝小米粥，可以帮助恢复体力、滋阴，其特有的抗菌作用还有助于预防妇科炎症的发生。
