酱猪头肉的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤：1、把猪头冷水下锅，在锅中放入一大匙料酒，开水煮5分钟左右。2、把猪头捞出后用夹子拔去未清除干净的猪毛。3、把猪头肉放进高压锅中，将食盐、酱油、花椒、大料、茴香、桂皮、葱、姜等调料放进去。4、在高压锅中放入清水，水刚好没过猪肉为宜，盖上盖子压20分钟左右。5 ...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、猪头用冷水泡了夜，用刀把皮刮一遍，烧一锅开水，猪头下锅，5-6分钟后捞出，清洗干净。2、烧一锅水，加料酒，桂皮，花椒，姜，干辣椒。煮着。3、令起锅，油小火加热加白糖，不要急不要大火，熬成焦糖色。4、加老抽，生抽。全程小火。5、猪头肉下锅，正反面沾色均匀，这时煮的那锅水也...

1、食材：猪头肉半个，桂皮1块，干辣椒2个，花椒1把，大料3个，葱5段，姜3片，盐20克，老抽15克，料酒10克，白糖1勺。2、将猪头洗净，用牙刷把猪牙刷洗干净，放入高压锅。3、放入盐，料酒，白糖，葱姜，干辣椒，花椒，大料，桂皮，老抽，让猪头肉上颜色。4、盖上盖子摁30分钟，开锅后把猪头...

1、材料：猪头肉，小茴5克，八角数粒，草果两个，姜两片，柱头酱，生抽，白糖，料酒。  2、猪头肉一块，叫卖肉的去净毛，去除多余的肥肉，回家洗净。  3、准备香料：小茴5克，八角数粒，草果两个，姜两片。  4、秘密武器：柱头酱两汤匙。  5、腌制：将洗净的肉放在...

1、食材：猪头半个5斤，葱3段，姜3大片，八角2颗，干辣椒2颗，冰糖15粒左右，花椒15粒左右，桂皮1段，山楂3颗，老抽、海鲜酱油各2大匙，豆瓣酱5大匙。2、把猪头冷水下锅，锅内放入1大匙料酒煮开。开锅煮3—5分钟。捞出后，用夹子拔去露出的猪毛，用小刀沿着猪牙附近一点点儿剔出骨头。也可...

1.把猪脸凉水入锅,锅内放进1一茶匙米酒烧开.沸腾煮3-5分钟.捞起来后,用铁夹拔去外露的猪毛.2.将卤猪头肉放进压力锅中，放进全部调味品。3.添加冷水。水位线跟肉一齐就可以了。我这个锅是5升的，把这种肉全塞下来就行费劲儿了。结果还是外露一截来。4.压上20分钟就可以。5.起锅后把趁着...

1. 首先将猪头洗净，切成大块。在锅中加入水，将猪头肉放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、姜片和葱段，以及一些料酒。煮沸后转小火慢炖1-2个小时，直到猪头肉变得酥烂。2. 将煮熟的猪头肉捞出，晾凉后切成薄片，放在盘子里备用。3. 在一个炒锅中加热适量的油，放入豆瓣酱、...

要制作美味的酱猪头肉，你需要准备以下食材：半个猪头作为主料，辅以1块桂皮、2个干辣椒、1把花椒、3个大料、5段葱和3片姜，以及20克盐、15克老抽、10克料酒和1勺白糖。步骤如下：首先，将猪头彻底清洗干净，特别是猪牙，确保没有残留。然后，将清洗后的猪头放入阿帝锅中。接着，加入盐、料酒、...

【酱猪头肉的做法】食材用料：猪头半个5斤、葱3段、姜3大片、八角2颗、干辣椒2颗、冰糖15粒、花椒15粒、桂皮1段、山楂3颗、老抽、海鲜酱油各2大匙、豆瓣酱5大匙。做法步骤：将猪头肉用夹子拔去露出的猪毛或用火烧毛；猪头先用冷水浸泡3~5小时泡去血水；中途换水；把猪头冷水下锅，锅内放入1大...

1、爆酱猪头肉 青椒去籽洗净，切片后入沸水中汆一下；熟猪头肉切成片；锅置火上，入油烧热，下猪头肉炒至变色，投入葱花、蒜末炒香，加甜面酱翻炒，调入白糖，倒入汆好的青椒片，添少量清水，炒匀后用水淀粉勾薄芡即可。2、蒜香猪头肉 蒜苗洗净后，切成段；酱猪头肉切片；锅中热油，先爆香...