姜怎样保存可以保持新鲜

发布网友发布时间：2022-04-22 22:18

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热心网友时间：2023-08-30 02:57

这里介绍两种方法：

第一种，袋装法。准备一个塑料袋，把需要储存的生姜放进去，把里面的空气挤压出来，袋子口扎紧，然后把它放到冰箱里面，冰箱的温度要保持在11度到14度之间，这样生姜在低温的环境下不容易发芽变干发霉了。

第二种，罐装法，准备一个可以密封的罐子，在里面放入适量食盐，把生姜放进去，把盖子盖上就可以了，这也是一个非常好的储存方法。

热心网友时间：2023-08-30 02:58

可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。要用时，就算外皮有点干，但里头看起来新鲜就没问题。
原因：
生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。因此，千万别放在冰箱里，容易变色、变质，生姜不耐干燥。
生姜的其他禁忌：
1、不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。
2、吃姜并非多多益善
天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃。