豆角怎么做好吃,豆角的吃法

1、凉拌豆角。2、材料：豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油。3、豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。4、豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。5、用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角...

1、首先将豆角摘好掰断洗净控干。2、将土豆削皮后切小拇指粗的长条。3、整头蒜拍松切碎，不需切的太碎。蒜是提香的辅料，要多放一些，这样炒出来的豆角更香。葱花可加可不加。4、锅里放多一点油，烧热后将豆角放入油中炸熟，然后捞出控油备用。食用豆角一定要熟透，以免中毒。5、将土豆条放入...

凉拌豆角 1、豆角洗净切段，蒜切蓉。2、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分。3、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀。4、最后滴上香油即可。豇豆西红柿 1、豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液。2、锅烧热倒入油，炒鸡蛋至熟，盛出备用。2...

1、将豆角仔细的清洗干净（我是用淘米水泡了20分钟再清水洗的）准备好肉备用。2、把豆角掰成小段，个人觉得手掰比刀切的好吃，可能也是习惯了。3、烧水，水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟，炒豆角不容易烂，关键在这步。4、焯好取出，不用冷水过较好，把肉切薄片，蒜、葱切碎。5、起锅烧油放入...

做法：第1步、将豆角掐去筋，清洗干净，一根豆角掰成2-3小块。第2步、五花肉切丝，蒜切沫。第3步、炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒，炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。第4步、放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透，加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟。第5步、翻炒均匀...

1、准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加清脆，还能有效去除农药残留。五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小米椒斜刀切成段，全部放在一起备用。2、锅内烧水，把豆角放入锅中，大约煮2分钟把...

先将鸡蛋打散炒熟备用。然后将老豆角切成小段，炒制至变色，加入炒好的鸡蛋，一同翻炒。加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。四、制作老豆角焖面 将面条与老豆角、五花肉一同放入锅中，加入适量的水、调料和食用油。焖煮过程中不断翻炒，直至面条和豆角都熟透。这种做法能够充分吸收豆角的鲜美和肉...

1、豆角去筋洗净掐成两段放入碗中，加少许盐。2、加入面粉。3、拌匀，让每根豆角都包裹上面粉。4、将拌好的豆角放入蒸锅中。5、大火蒸三分钟后关火。6、取出加入蒜末、香葱和油辣椒，吃的时候拌匀即可。豆角的营养价值 豆角又名豇豆、长豇豆，是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜...

1、食材：长豆角适量，蒜瓣适量，芝麻适量，油适量，花椒适量，辣椒适量，盐适量，味精适量。2、长豆角洗净，切断，用热水焯煮10分钟左右，待豆角变颜色后再捞出，沥干水分备用。记住豆角要充分加热，生豆角有毒。3、开大火，烧油至冒烟，关火，待油温微热后放入花椒，如喜欢吃辣的，可以放辣椒。晾凉...

清炒是最简单也是最常见的做法。首先将长豆角洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中放油烧热，下入豆角快速翻炒，加入适量的盐、蒜末和少许鸡精调味，炒至豆角变色变软即可出锅。这种做法保留了豆角的原味，口感清脆。酱炒长豆角：将长豆角处理干净后，切段。锅中放油，加入豆角炒至表面微焦，然后加入...