玉米有哪些做法?
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:06
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-02 09:46
玉米煎饼
原料:新鲜玉米150克，面粉150克，豌豆少许，虾仁少许，鲜奶1／2杯，玉米油少许。
做法：将南瓜，莴笋、木耳各洗净切片，焯水备用。蒜、姜切片，葱切段。净锅入底油，用葱段、蒜片爆锅，放入南瓜、莴笋、木耳煸炒片刻。加入精盐、糖、味精翻炒入味，然后淋明油出锅即成。
热心网友
时间：2022-05-02 11:04
食材准备：鲜奶油适量，牛奶500g，玉米粒 1罐,，马铃薯适量，玉米酱 1/2罐,洋葱丁 1/3颗,面包片 2片,巴西里，水 200g,黑胡椒粒 适量,盐 1/4tsp,奶油 30
做法步骤：
准备食材：玉米粒、玉米酱、牛奶、对切马铃薯、洋葱丁、奶油，选择「再加热」功能，时间设定40分钟，再按下「开始烹调」，约热5分后放入奶油，再加入洋葱丁拌炒。
步骤二：加入牛奶、水、玉米酱，放入马铃薯块，盖上锅盖闷煮25分钟，开盖取出马铃薯放凉，我们加入玉米粒，再盖上锅盖。将马铃薯压泥后，加入奶油、盐、黑胡椒粒拌匀。
步骤三：提示声向起后开锅盖，将马铃薯泥加入碗中，把玉米浓汤倒入，最后再淋上鲜奶油、撒上巴西里，放入面包片，香醇浓郁的玉米马铃薯浓汤轻松完成。好吃的奶香玉米浓汤佐马铃薯泥做好了。
菜品特点：牛奶的香浓，马铃薯的滑顺，配上烤的香酥的面包片，超好味。
马铃薯营养价值：
1. 健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
热心网友
时间：2022-05-02 12:39
材料：面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆。
做法：
1.将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状。
2.将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀。
3.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖1、2分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。
玉米火腿蛋饼
材料：中筋面粉250克，滚水130克，盐少许，糖少许，鸡蛋4颗，红萝卜丁20克，玉米粒50克，青豌豆20克，青葱末少许，火腿12片，盐少许。
做法：
1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面，将面团搓揉至光滑后，醒面30分钟，搓揉杆成圆形的饼皮。热锅后，放入饼皮煎至8分熟后起锅备用。
2.取碗，将打散的蛋液、红萝卜丁、玉米粒、青豌豆、青葱末及调味料混合搅拌均匀；再将火腿片煎熟备用。
3.将2中的什锦蛋液倒入平底锅中，以中小火煎1分钟至蛋液还呈现可滑动的5分熟状态。
4.盖上2中的蛋饼皮，再以中火煎2分钟至饼皮呈现金*外观即可。
5.再将2中的火腿片平铺在蛋饼皮上。
6.以锅铲由内而外将玉米火腿蛋饼卷起即可。
