秋葵比较老了还能吃么,老一点的秋葵要把
发布网友
发布时间:2022-04-22 22:31
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-28 04:51
可以的。
做法:
1、秋葵刷洗干净,切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。
2、锅烧热后放油(油稍微少点,因为腊肠本身也会出油),油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。
3、倒入秋葵和红椒片,翻炒一两分钟后,放少量盐和鸡精即可。
烹饪技巧:
1、为了保持秋葵的营养成份和口感,一般如果白灼,氽水时间不要超过三分钟。炒制的话,时间不要超过五分钟。
2、秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。
秋葵老了还能吃吗
可以食用。秋葵是一种高档绿色蔬菜,其中含有丰富的维生素、蛋白质、糖分、微量元素等营养成分,营养价值很高,嫩秋葵口感细嫩爽滑,十分可口;秋葵老了之后其果荚会纤维化,质地变糙,但是其中也并不会产生毒素,仍然是可以继续食用的,只是从口感上来说,没有嫩秋葵那么好。秋葵老了什么样子 1、长度变...
秋葵老了怎么处理
秋葵老了之后就不适合进行炒菜了,否则会导致口感不好,这时候可以将切成片晒干,用来泡茶或煲汤食用,也可以将其用来喝母鸡一起炖汤。对于没有摘下的老秋葵,可以让它继续生长,直到秋葵果实彻底老熟,再把秋葵果实里的籽取出泡茶喝。其次老熟的秋葵种籽还可用来榨油,出油率可以达到20%左右;甚至还可...
秋葵老了还能吃吗
可以。秋葵和辣椒一样,鲜嫩时期可以吃,老了也能吃,虽说老了的秋葵的果荚会纤维化,但是将秋葵干燥之后,也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃,同样风味独特。秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理,然后晒干,作为茶品。秋葵煲汤:秋葵在来不及收获时就会在树上干燥,这种干了的果荚中包含...
秋葵怎样判断是老了.老了还能吃吗?
秋葵老了的表现是外观颜色变深,果荚过硬,内部籽粒开始发芽。老了的秋葵还能吃,但口感和营养价值会有所降低。秋葵是一种营养丰富的蔬菜,其最佳的食用状态是新鲜且嫩的。当秋葵开始变老时,它的外观会发生变化。一般来说,新鲜的秋葵果荚呈鲜绿色,而开始变老的秋葵则颜色变深,可能呈现黄绿色或者暗...
秋葵怎样判断是老了.老了还能吃吗?
如果划痕处有汁水冒出来,那肯定就是非常新鲜的啦。如果划不动或没有汁水出来,就是老了。问题二.老了的秋葵还能吃。秋葵和辣椒一样,鲜嫩时期可以吃,老了也能吃,虽说老了的秋葵的果荚会纤维化,但是将它们干燥之后,也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃,同样风味独特。
秋葵老了硬了还能吃吗
秋葵老了硬了还能吃 秋葵老了硬了,还可以继续食用,但是营养没有嫩秋葵高,口感也会变差。老掉的秋葵可以晒干后保存,用来煲汤或是泡水喝,对身体都是有好处的。秋葵富含蛋白质和各种糖类,当外壳受到损伤后,会很快被空气氧化,容易发生变质。蛋白质发生变质后,会被分解为胺类物质,食用会影响身体健康...
秋葵切不动是老了吗
是的,但是一般的老一点是没有什么问题,都是可以吃的。秋葵其实和辣椒一样鲜嫩时期可以吃,老了也能吃,虽然老秋葵用来凉拌或炒食都不好吃,但只要找对吃法同样也是宝。对于不是太老的秋葵可以用来煲汤,还可以切成片晒干用来泡茶喝或煲汤,有一种淡淡的大自然的香味,非常好喝而且养生。但老秋葵不...
秋葵比较老了还能吃么,老一点的秋葵要把仔去掉么
可以吃的,不需要去掉籽
秋葵老了怎么处理最好
秋葵作为一种蔬菜,变老后口感会比较硬,这时候不适合将其用来炒菜,但可以将其洗净晒干后进行切片,然后将其用于泡水、煲汤喝。其次如果菜园力没有摘下的秋葵,那么可以任其在土里生长,待秋葵果实彻底老熟,再把秋葵果实里的籽取出泡茶喝。最后就是成熟的秋葵籽,还可以集中起来,然后榨油进行食用,也...
老了的秋葵怎么吃
老了的秋葵怎么吃 煮汤喝 秋葵老了,全是老筋,外壳也很硬,根本不能炒来吃了,那就想想办法来煮汤喝,可以放排骨,也可炖鸡汤,赶时间时也可以剁点肉末煮汤,先把秋葵煮十分钟后,再把瘦肉放下去,水滚后就可以啦,鸡蛋也可以,秋葵蛋花汤,虽然也有人不习惯秋葵的那种独特的香味,慢慢当你发现...