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如何做猪脚煮花生

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:33

我来回答

6个回答

热心网友 时间:2023-02-04 18:03

主料:猪脚半个 

辅料:花生300g、枸杞1小把、盐适量、清水适量、姜片4片、料酒10g、胡椒粉3g

1、猪脚洗净,用菜刀刮干净皮毛。

2、切成块。

3、锅内放入适量清水。

4、放入猪脚,煮开。

5、大约煮3分钟,出现很多血沫子。

6、倒掉煮开的水,冷水冲洗干净。

7、锅内放入泡好的花生,猪脚,枸杞,姜片,胡椒粉,料酒,盐。

8、放入适量的水。

9、放入高压锅启动煲汤键,跳键排气即可。

10、成品。

热心网友 时间:2023-02-04 19:21

一、食材准备:

  材料:花生100克、猪脚1只

  调料:盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙

二、制作步骤

  1、将猪脚洗净川烫,然后放进锅中炒至微*。

  猪脚炖花生

  2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。

  3、以小火炖煮,炖至猪脚熟透即可。

三、注意事项

  1、在做这道菜的时候,稍微加入适量的白醋,可以使猪脚更容易酥软,口感更佳。

  2、选用准备好的炸花生米更适合下酒,如果喜欢花生的香味,可以选用花生酱或者花生粉(可在超市买到),更香醇。

四、成品展示:

热心网友 时间:2023-02-04 20:56

材料:花生100克、猪脚1只
  调味料:盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
  做法:
  1、将猪脚洗净川烫,然后放进锅中炒至微*。
  2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。
  3、以小火炖煮,炖至猪脚熟透即可。
  小窍门:在做这道菜的时候,稍微加入适量的白醋,可以使猪脚更容易酥软,口感更佳。

热心网友 时间:2023-02-04 22:47

1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片, 花生炖猪蹄
冬菇去蒂洗净。
2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。  
 3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。
猪蹄的表皮要烧洗干净,不然会有毛腥味。

热心网友 时间:2023-02-05 00:55

以下是我煮时的经验:花生先浸泡半天,猪脚斩块后用放入开水锅焯一下,同姜一起放入油锅翻炒片刻,倒入高压锅,放花生和适量水,煮25-30分钟即可。

热心网友 时间:2023-02-05 03:20

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