如何做猪脚煮花生

发布网友发布时间：2022-04-22 22:33

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热心网友时间：2023-02-04 18:03

主料：猪脚半个

辅料：花生300g、枸杞1小把、盐适量、清水适量、姜片4片、料酒10g、胡椒粉3g

1、猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛。

2、切成块。

3、锅内放入适量清水。

4、放入猪脚，煮开。

5、大约煮3分钟，出现很多血沫子。

6、倒掉煮开的水，冷水冲洗干净。

7、锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐。

8、放入适量的水。

9、放入高压锅启动煲汤键，跳键排气即可。

10、成品。

热心网友时间：2023-02-04 19:21

一、食材准备：

　　材料：花生100克、猪脚1只

　　调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙

二、制作步骤

　　1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微*。

　　猪脚炖花生

　　2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。

　　3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。

三、注意事项

　　1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。

　　2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉（可在超市买到），更香醇。

四、成品展示：

热心网友时间：2023-02-04 20:56

材料：花生100克、猪脚1只
　　调味料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
　　做法：
　　1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微*。
　　2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。
　　3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。
　　小窍门：在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。

热心网友时间：2023-02-04 22:47

1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，花生炖猪蹄
冬菇去蒂洗净。
2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。　
　3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。
猪蹄的表皮要烧洗干净，不然会有毛腥味。

热心网友时间：2023-02-05 00:55

以下是我煮时的经验：花生先浸泡半天，猪脚斩块后用放入开水锅焯一下，同姜一起放入油锅翻炒片刻，倒入高压锅，放花生和适量水，煮25-30分钟即可。

热心网友时间：2023-02-05 03:20

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