腌酸菜用什么容器最好

发布网友发布时间：2022-04-22 22:26

共2个回答

懂视网时间：2022-10-19 18:53

1、装酸菜的容器最好选择坛子，也就是陶瓷的，不要选择铝制容器，因为在腌制的过程中，食盐会腐蚀容器的，从而不利于身体的健康。

2、想要让酸菜的味道更酸，那么腌制酸菜一定要注意，在霜降前后的时候进行制作，最好能够把大白菜放到太阳底下晒上两天左右，把水分去除，当天把大白菜切成两半，清洗好就可以放到腌菜的大缸当中腌制，还可以加入一些啤酒，这样就能够让酸菜又白又脆，用大白菜或者大头菜腌制出来的酸菜口感不一样，一般大头菜会更加酸一些，所以如果喜欢吃酸的人就可以用大头菜来腌制。

热心网友时间：2023-07-14 23:58

广口玻璃瓶，或者砂缸都可以，个人觉得用玻璃容器会更好些。

热心网友时间：2023-07-14 23:58

腌酸菜的话最好是使用陶瓷容器，这样会更好一些，因为它更稳固，不容易渗透，也不容易被腐蚀，所以相对更好一些。