雪球山楂怎么糖多
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发布时间：2022-04-22 22:26
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热心网友
时间：2023-07-17 18:45
山楂雪球是我们可以自己进行制作的，首先需要我们把山楂用清水洗净，然后控干水分之后就可以用刀把山楂的果蒂摘掉了，同时另一端的凹陷处也要挖干净才行。同时我们要把锅放在火上，然后放入冰糖。再倒入凉白开。
这时候就可以开中小火进行熬制了，然后我们一边用铲子搅拌融化的冰糖，等到熬煮到冰糖全部融化的时候，这时候水分也是会蒸发的，同时在锅里还会出现细小的白气泡出现。
然后我们在其中淋入一汤匙的白醋。然后我们用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。这时候就可以让山楂的表面均匀让糖汁包裹上了，然后我们继续进行搅拌。等到糖汁温度降低了之后，这时候包裹在山楂表面的糖汁就会出现白色结晶，然后等糖汁温度冷却之后，白色结晶也会更明显，就可以取出山楂球了。
山楂雪球的营养价值
山楂雪球的营养价值还是非常不错的，首先山楂雪球是可以起到防治心血管疾病的功效，同时山楂雪球还可以有扩张血管、增加冠脉血流量的功效，同时山楂雪球还可以起到改善心脏活力、兴奋中枢神经系统的功效，同时对我们降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用是有好处的，可以帮助我们保护好心血管健康。
在山楂雪球中是有山楂酸存在的，这样的物质是可以有强心作用的，可以对老年性心脏病的问题有好处。同时山楂雪球的开胃消食功效是很强的，特别是对消肉食积滞的作用是有好处的，是我们促进消化的好选择。
山楂雪球还可以有很不错的活血化淤功效，主要是山楂雪球可以有解除局部淤血的效果，这样对缓解跌打损伤的问题是很有辅助疗效的。吃山楂雪球还可以对子宫起到收缩的作用，在孕妇临产的时候，这时候就可以有不错的催生功效，还能促进产后子宫复原的效果。
在山楂雪球中实际上还要大量的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质的存在，这些对人体来说是有好处的，同时还可以通过山楂雪球来能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用，这样还可以有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的功效产生。
山楂雪球的热量
吃山楂雪球的时候可以发现，其中的热量并不高，而且山楂雪球还可以有减肥的功效，不过因为山楂雪球是存在糖分的，所以说吃山楂雪球的时候就容易导致热量比较高的情况，所以说吃山楂雪球的时候还是可以适量的，不过山楂雪球是可以促进消化的，对减肥也有好处。
吃山楂雪球有什么好处
吃山楂雪球的时候是有好处的，首先山楂雪球是可以起到促进i型奥华的功效，因为山楂雪球对我们解决肠胃不适情况有好处，还可以帮助我们有效的治疗各种淤血疼痛的不适情况。
在山楂雪球中实际上是含有大量的枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸存在的，同时栽种还有蛋白质、碳水化合物等营养物质的存在，同时吃山楂雪球还可以有降血压，促进胃肠消化的作用产生。
大家吃山楂雪球的时候，还可以起到强心，降血压的效果，这样就可以帮助我们起到抗心律失常，降血脂的功效，这样对于预防动脉硬化，降低血脂等问题有好处。
热心网友
时间：2023-07-17 18:45
山楂这种水果，在北方比较多，南方不常见，偶尔在超市才会看到一些。说起山楂想必大家都知道，它是健脾开胃的小能手，既可以晒干做药，又可以做成糖果和零食。有朋友说做山楂雪球很难裹上糖霜，其实做法并不难，今天龙宝就给大家分享一下山楂雪球的具体做法，需要准备的食材有：山楂 250克，白砂糖 125克，水 125克，盐 适量。
第一步：山楂放到盐水里浸泡20分钟，洗掉灰尘和可能残留的农药。龙宝买的这种山楂很酸，不适合生吃。
第二步：山楂用去核工具去掉中间的果核，山楂去核后晾干水分。这种去核工具也可以用圆珠笔或者水性笔管来代替。
第三步：准备一个不粘锅放入白砂糖和水，熬糖最好用不粘锅，用铁锅会比较黏，浪费糖浆，另外，不建议用冰糖，容易刮花不粘锅。
第四步：大火加热，融化白砂糖，煮到糖水冒鱼眼泡泡的时候转中小火，要一直不停的搅拌糖水。
第五步：糖水煮到变细小密集的泡泡，转小火继续熬糖，熬到像图片上那样，锅的边缘有稀薄的糖霜形成，锅里的糖浆变浓稠的时候关火。
第六步：把山楂倒进锅里，端离火源，不停的翻炒，但不要太用力，糖浆遇冷后很快就可以变成糖霜。
第七步：一直炒到山楂上都沾上糖霜就可以了。从山楂进锅翻炒到做成山楂雪球，只要3分钟左右。山楂在跟糖浆翻炒的过程中，就已经变熟了。
山楂雪球的简单做法，个个有糖霜，比冰糖葫芦好吃又好做。山楂酸甜开胃助消化，炒熟比生吃更营养。山楂雪球好吃，不过孕妇不能吃，另外换牙的小朋友也不要吃太多，吃完山楂最好马上刷牙。
今天分享的这篇山楂雪球的做法，您学会了吗，您喜欢吃山楂做的糖果吗？如果你有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每日一更，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
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热心网友
时间：2023-07-17 18:46
主料
山楂100克
调料
冰糖50克水50毫升白醋半汤匙
山楂糖雪球的做法
1.山楂100克用清水洗净，控干水分；用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净；锅放火上，放入冰糖或白糖50克
2.倒入50毫升凉白开；开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感)；熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋(贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味)
3.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀；倒入处理干净的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌(贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形)；使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌
4.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显(贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象)；取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。
热心网友
时间：2023-07-17 18:46
雪球山楂的做法其实非常的简单，我们只需要先准备好适量的山楂首先要把准备好的山楂的蒂、底都去除，同时用清水把它清洗干净再晾干。
接着准备适量的白糖，把它和适量的清水一起放入锅中加热，等锅中的水开始产生小泡泡的时候，再往锅中倒入两三滴白醋并搅拌均匀。
最后我们就可以把山楂倒入锅中，并用反复将它们和锅中的糖水搅拌均匀，直到每一个山楂表面都均匀的裹上糖，最后将它们晾凉即可。
