和兴石锅鱼鱼是什么腌的

发布网友发布时间：2022-09-17 10:46

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热心网友时间：2023-10-16 05:53

混合料酒，姜葱汁水，混合料粉，红薯淀粉。
和兴石锅鱼腌鱼料配比为：混合料酒（料酒1瓶+纯白酒3两）1/3勺，姜葱汁水（半斤水+姜3两+葱3两）1/2勺，混合料粉（鸡精1斤+味精1斤+食粉1.5两+盐1两+胡椒0.5两+嫩肉粉1.5两+鱼肉料理2.5两+食用碱0.5两）1/3勺，红薯淀粉1/3勺。

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