肉末炖豆腐怎么做好吃又简单,做法图解分

发布网友发布时间：2022-09-17 19:22

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热心网友时间：2023-10-17 12:23

豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

食材

豆腐适量

猪肉馅适量

葱，料酒，老抽，白糖，红椒，豆鼓，青椒适量

方法/步骤

将豆腐切成约0.5厘米厚度的三角形，平底锅内倒油放入切好的豆腐，将豆腐两面煎黄，煎好的豆腐装盘备用；

锅内倒油后放入葱花爆香，再放入豆豉和肉馅，加红椒将豆豉和肉馅翻炒，放入红椒翻炒，加少许老抽上色，再放入煎好的豆腐；

加白糖和料酒继续翻炒，加入漫过豆腐的水，大火煮开后改中火继续炖，炖至水快要收干后加入青尖椒翻炒，翻炒后加少许食盐调味出锅即可。