豆腐乳可以用猪油吗?

发布网友发布时间：2022-09-17 19:13

共2个回答

热心网友时间：2023-11-08 12:23

可以的，因为豆腐乳本身就含有多种口味，而且不容易变质，豆腐乳经发酵制成，发酵过程中生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。发酵也使原本大豆中的蛋白质消化吸收率更高，维生素含量更丰富。发酵过程中，微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质也更容易被人体吸收。所以豆腐乳其实是彻底释放出了大豆的营养成分。
东方奶酪一般指的是白味/原味豆腐乳，其实豆腐乳还有很多口味，如：红油、椒麻、香辣、火腿腐乳等。

热心网友时间：2023-11-08 12:24

豆腐乳都是素吃的，一般不要加猪油。