小鸡炖丝瓜怎样作

发布网友 发布时间：2022-09-17 17:20

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懂视网 时间：2022-09-17 21:42

1、原料：丝瓜100克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐，鸡精。

2、丝瓜洗净去皮切块，姜切片，葱切段；

3、鸡肉洗净剁小块，沸水加料酒焯水2分钟，去血沫捞出洗净沥干；

4、将鸡，姜片，葱段，放入砂锅中炖30-90分钟；

5、加入丝瓜炖20分钟；

6、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。

7、小贴士：鸡汤盛出后撒上小葱花，味道更棒哟！

热心网友 时间：2024-10-08 06:35

　　主料：　　丝瓜400g　　鸡肉260克
　　辅料：　　油适量　　盐适量　　鸡汤适量　　姜适量　　蒜头适量
　　步骤
　　1.姜蒜切粒。
　　2.丝瓜切块。
　　3.鸡肉洗好。
　　4.热油炒香姜蒜粒。
　　5.放入丝瓜和鸡肉翻炒。
　　6.略炒上色。
　　7.加入鸡汤，加点儿盐调味即可。

热心网友 时间：2024-10-08 06:35

主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑）调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法：1.将小仔鸡洗净，剁成小块； 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。这个菜已经是东北名菜了，大家一致认为好吃 ！注：此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。

热心网友 时间：2024-10-08 06:35

　　主料：　　丝瓜400g　　鸡肉260克
　　辅料：　　油适量　　盐适量　　鸡汤适量　　姜适量　　蒜头适量
　　步骤
　　1.姜蒜切粒。
　　2.丝瓜切块。
　　3.鸡肉洗好。
　　4.热油炒香姜蒜粒。
　　5.放入丝瓜和鸡肉翻炒。
　　6.略炒上色。
　　7.加入鸡汤，加点儿盐调味即可。

热心网友 时间：2024-10-08 06:36

主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑）调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法：1.将小仔鸡洗净，剁成小块； 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。这个菜已经是东北名菜了，大家一致认为好吃 ！注：此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。

热心网友 时间：2024-10-08 06:35

　　主料：　　丝瓜400g　　鸡肉260克
　　辅料：　　油适量　　盐适量　　鸡汤适量　　姜适量　　蒜头适量
　　步骤
　　1.姜蒜切粒。
　　2.丝瓜切块。
　　3.鸡肉洗好。
　　4.热油炒香姜蒜粒。
　　5.放入丝瓜和鸡肉翻炒。
　　6.略炒上色。
　　7.加入鸡汤，加点儿盐调味即可。

热心网友 时间：2024-10-08 06:36

主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑）调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法：1.将小仔鸡洗净，剁成小块； 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。这个菜已经是东北名菜了，大家一致认为好吃 ！注：此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。

热心网友 时间：2024-10-08 06:36

　　主料：　　丝瓜400g　　鸡肉260克
　　辅料：　　油适量　　盐适量　　鸡汤适量　　姜适量　　蒜头适量
　　步骤
　　1.姜蒜切粒。
　　2.丝瓜切块。
　　3.鸡肉洗好。
　　4.热油炒香姜蒜粒。
　　5.放入丝瓜和鸡肉翻炒。
　　6.略炒上色。
　　7.加入鸡汤，加点儿盐调味即可。

热心网友 时间：2024-10-08 06:36

主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑）调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法：1.将小仔鸡洗净，剁成小块； 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。这个菜已经是东北名菜了，大家一致认为好吃 ！注：此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。