电磁灶的组成部分是什么?
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发布时间：2022-09-15 21:22
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时间：2023-10-10 12:08
加热部分：电磁灶的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。电磁热能设备以其操作简单,使用方便,加热速度快,热效率高以及高效的节能效果已逐步成为传统加热着被的终结者，并具有无明火、无烟、无废气排放、安全性好、美观耐用等多方面优点，我公司生产的大功率电磁灶，可进行煎、炸、煮等所有中西餐烹饪，具有非常强劲的功率（火力）和可靠性，其人性化设计体现了人与灶具的完美结合，广泛配套于家庭,，大型厂矿，企事业单位，学校，宾馆酒店及连锁餐饮业之厨房设施中，成为每一位顾客环保、节能及省钱的助手。
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时间：2023-10-10 12:08
电磁灶又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁灶诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁灶，20世纪80年代初电磁灶在欧美及日本开始热销。电磁灶的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。电磁灶是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。
由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。电磁灶主要有两大部分构成：能够产生高频交变磁场电子线路系统（含电磁灶线圈盘）；是用于固定电子线路系统，并承载锅具的结构性外壳（含能承受高温和冷热急变的炉面板）。电子线路系统包括：功率板、主机板、灯板（操控显示板）、温控、线圈盘及热敏支架、风机、电源线等。结构性外壳包括：炉面板（瓷板、黑晶板）、塑胶上下盖等；说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、包装盒、条码、卡通箱。炉面板：用于承载锅具，有进口和国产，国产A、B级已能满足使用要求。高压主基板：构成主电流回路。低压主基板：用于电脑控制功能。LED线路板：显示工作状态和传递操作指令。线盘：将高频交变电流转换成交变磁场（PAN）。风扇组件：散热辅助元件（FAN），降低炉内元器件温度。IGBT：俗称功率管，通过低电流信号、控制大电流的通断（IGBT）。桥式整流块：将交流电源转换为直流电源（BD101）。热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。热开关组件：感应IGBT工作温度，从而保护IGBT由于过热损坏。
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时间：2023-10-10 12:09
电源供电及功率输出电路板主要包括交流输入和整流滤波电路、电流检测电路、功率输出电路等，典型电源供电及功率输出电路板。其主要功能是将AC 220 V市电提供的电能直接经整流滤波电路和滤波电容器转化为DC 300 V电压送入功率输出电路，由IGBT管（门控管）、炉盘线圈、谐振电容器形成高频高压振荡电流，与铁质炊具进行热能转换。由于该电路板工作的功率较大，因此设有电流检测、电压检测等监控电路，以确保电磁灶中的重要元器件不被损坏。
检测控制电路板主要包括微处理器控制电路（CPU或MCU）、锅质检测电路、IGBT过压保护电路、浪涌保护电路、同步振荡电路、PWM调制电路、脉冲功率放大电路、温度检测电路、电风扇驱动电路、报警驱动电路等，典型检测控制电路板。其功能主要是由MCU智能控制电路对同步振荡电路、PWM调制电路、脉冲功率放大电路进行控制，使其能够驱动功率输出电路中的IGBT管（门控管）。在该电路板上还设有各种保护电路，如浪涌保护电路、IGBT过压保护电路等，对电磁灶的主要工作点进行监控，从而确保正常运行。
