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想搞酸枣种植加工的项目,种植方面需要注意什么?

发布网友 发布时间:2022-09-16 12:24

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热心网友 时间:2023-10-13 03:24

学名Zizips jiujabe var,spinosa别名野酸枣,山枣、刺枣。棘子,葛针科属鼠李科Rhamnaceae率属Zixiphus地理分布产于印度及中国北方地区,在我国分布于辽宁,内蒙古,河北、山西、山东,河南,,湖北。安徽,陕西、甘肃、四川等名,野生于山坡。旷野或路旁。酸枣在我国最大的主产区是河北南部的那台地区,是全国最大的酸枣产业基地,酸枣加工量占到全国的90%以上,产品运销日本,美国等,素有“邢酸枣。甲天下”,“中国酸枣之乡”等美誉。酸枣的种类按果形分,有糖果型。鸭蛋形和介于这两种之间的类型:按酸枣果肉的品味来分,有酸甜类、偏酸类和微酸类三类:按酸枣核的大小分,有核小肉厚和核大肉薄两类。



形态特征落叶乔木或小乔木,高1~3米。枝上有托叶刺,托叶刺有2种,一-种直伸,长达3厘米。另一种常青曲。单叶互生。叶片较普通枣小,椭圆形至卵状披针形,长1.5-~3.5厘米,宽0.6~1.2厘米,边缘有细锯齿。基部3出脉。花黄绿色,2~3朵簇生于叶腋。核果小,近球形或长圆形,长0.7~-1.5厘米,熟时红褐色,果肉较薄,疏松,味极酸,核大,两端近。花期4~5月,果熟期8--9月。



生态习性喜温暖干燥气候,耐旱,耐寒,耐瘠薄,耐盐碱。适应性强,适于向用干燥的山坡,丘陵、山谷、早源及路旁的砂石土壤栽培,不宜在低洼水涝地种植。



园林用途酸枣特别适合我国西北干旱。疥薄荒山开发和水土保持种植,其经济效益和生态保护效益均很突出。在林业。园林上可作为砧木嫁接大枣,也可作为防护窝栽植。酸枣果实的营养价值很高,也具有很高的药用价值。酸枣作为食品较为费遍,可加工饮料,如酸枣汁。酸枣粉。酸辣酒等。果实除含有钾、钠、铁、锌。磷、确等多种微量元素外,更重要的是新鲜酸事中含维生素C的量是红事的2-~-3倍,相橘的20--30倍。在人体中的吸收利用率也很高,是所有水果中的仪使者。酸枣可以“安五脏。轻身延年”。起到养肝,宁心。安神。敛汗.的作用,医学上常用来治疗神经衰弱、心烦失眠↓多梦、盗汗、易惊等病,中药“镇静安眠丸”。就是以酸事仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可用酸事仁3~-6克。加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有显著疗效。



繁育栽培1.苗木繁育:用播种和分株繁殖。

(1)播种繁殖:9月采收成熟果实,堆积腐烂果肉,清水洗净。①春播:春播方法有两种:A.酸枣核育苗:是酸枣传统的育苗方法,12月 份将酸枣核用湿沙层积处理。来年3~4月待便壳牧化,事仁发芽时播种。或者种核在2月底3月初以70C温水浸泡,不断转动至水温降到常温后。继续浸泡24~ 48.小时。捞出后拌入种子量5~8倍的湿锯末,用塑料薄膜包住置于温室内高温处(30C ~33C)催芽,每天早晚各翻动一次,铜术显干时补充温水。一股25~30天有10%~ 15%露白时播种,播后20天齐苗。



种核播种的缺点是:酸枣核必须经过沙藏处理,沙藏湿度不易掌握,水分过大易发生霉烂,湿度小又不易发芽,层积发芽不整齐,发芽后领立即播种,与当时土壤墒情,气候条件不一-定吻台。B.酸枣仁育苗:酸枣仁育苗是近年来的一种新力法,比酸枣核育苗方便、省工、出苗整齐、经济实用,可达到事半功倍的效果。方法是:用专用机械把酸枣核打破而基本不伤及种仁。好仁事为90%以上。播前用30C温水浸泡酸枣仁12--24小时。捞出后与3倍的保沙混合,置于背风向阳处盖膜催芽,种沙厚度10,厘米。保持温度在25C~30C之间。每天翻动2~ 3次,喷水保湿,3~5天后约1/3的种子吐嘴露白时播种。种仁自播种量1~1.5千克。

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