发布网友 发布时间:2022-09-16 10:19
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热心网友 时间:2023-10-12 21:09
用料
小尖椒
大蒜
生姜
生抽
盐
小鱼干
豆芽
韭菜
料酒
银芽韭菜小鱼干的做法
油锅爆香姜丝蒜块尖椒条
小尖椒很辣的,少放点。怕辣的可以去掉辣椒籽
小鱼干提前温水泡软一点,不要泡太久不要用热水!不介意的稍微冲洗下就好
倒入小鱼干翻炒,喷入少许料酒去腥
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没注意时间泡的过软了,下次再试试看,不要那么软稍微油煎的酥脆一点
倒入黄豆芽翻炒片刻
先倒入韭菜梗翻炒
再倒入韭菜叶子翻炒。
混合后加少许盐,生抽,一点水焖一会儿