潮州两日游有哪些可以吃遍特色小吃的攻略值得推荐?

发布网友发布时间：2022-09-16 13:26

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热心网友时间：2023-10-13 07:24

在潮州，100家肠粉店有100种私房味道，每家店都有吸引食客的独门秘籍。肠粉是用米磨成米浆蒸制而成，内含鸡蛋猪肉、白菜豆芽等馅料，淋上特制花生酱、卤汁、蚝油等酱料，撒上菜脯丁、芫荽等提味增香。美好的一天，不如从一盘肠粉开始吧！牛杂粿条,潮州的粿条和广州的河粉长得很相似，但吃起来差别很多，粿条是由米粉浆薄层蒸熟晾凉之后切成条状而成。说到粿条，在潮汕有N种吃法。但最具特色的要数牛杂粿条。牛肉、牛肚、牛筋、牛筋丸、牛肉丸，一碗净是肉！判断牛杂粿条的好坏有3个方面，汤底是否清甜、牛杂新鲜度以及粿条口感。此时，南姜末、沙茶酱和辣椒酱的味道恰到好处，好一碗“内牛满面”！美食指引：镇记、牛家庄、创新、鑫记，各有各的特色。

热心网友时间：2023-10-13 07:24

攻略呀，我觉得呢，那些在热闹景区的小吃店，还没有在一些小巷子里的好吃。但是，两日的吃吃吃攻略吧，我就找些比较容易找的地方吧。然后，一般来说，无米粿，咸水粿，麦粿，猪肠灌糯米，猪脚圈，这些在西马路有好多家不错；然后要吃灌粿条，牛肉面啊什么的这些吧，应该在西湖旁边（个人观点哈）；春卷啊这些小饼食，还有鸭母捻这些甜汤，胡荣泉不错。炒粿吧，浮洋的好吃，浮洋那边有两家不错，我去过浮洋市场那家吃过宵夜，感觉不错。西湖旁边有家芝麻茶，很不错，在靠近后广场那边，不过人可能会比较多。然后，甘草水果这些吧，我自己倒没什么特别喜欢的店，都是就近买。接着是，牛肉火锅啦，一般在官塘一代比较好吃，因为是现宰，古巷有一家也不错（不过我还没有试，在镇*附近）。鱼生，这个也是重点要圈出来的，这个是我好喜欢的，店铺的名啊和地址，等我去问问家里人，再回来补充哈。最后我建议呀，潮州菜应该去试一下。

热心网友时间：2023-10-13 07:25

推荐两个我的最爱;水平路27号(近开元寺广济门)潮州老字号，各种糕点，是有些干干的那种。可以只买一两个尝尝，也可以当手信带回家。推荐腐乳饼。太平路183-185号,鸭母捻,牌坊街上有两家，基本都推荐要吃偏北的那家。鸭母捻类似于汤圆，但是做法不同。软软糯糯的，甜汤里还有银耳莲子等等，吃腻了咸的东西刚好来喝一碗。

热心网友时间：2023-10-13 07:25

一定少买！少买！各种粉粿一样买一个分着吃，汤类点一份就好。秉承着少吃多餐的原则，才能吃到绝大多数潮州经典美食。（不然真的撑啊）从环城西路进入西马路，向内走1公里，各种潮州特色粿子，桃红粿，笋粿，以及春卷等等。强推的甘草水果，潮汕地区特有的一种吃法。新鲜的水果淋上店家自制的甘草汁，香甜得不能自拔。青木瓜会有点酸，鸟梨和杨朵干是北方少见，另外推荐吃草莓！

热心网友时间：2023-10-13 07:26

粿汁是我回家必吃的一项，在潮汕三市都有卖。滑口的粿片，加上猪肠、猪粉、卤肉、卤蛋、豆干等各种卤料，浇上香浓的卤汁，趁热吃很有味！到潮汕当然也要来一碗粿条汤，牛肉丸、牛杂下汤，全是原滋味。汤水好都来自牛肉丸、牛杂的香浓。