怎么做萝卜排骨汤
发布网友
发布时间：2022-09-16 01:29
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-16 05:50
1、猪肋排洗净，剁成5厘米的段；酸萝卜切成滚刀块；朝天椒切斜段；香菜择洗干净切段，备用。将猪肋排段放入滚水中汆烫片刻去除血沫，捞出待用。
2、烧热一锅水，放入大葱段、鲜姜片和猪肋排段，大火烧开转小火煮制30分钟，加入料酒、酸萝卜块和朝天椒段煮制排骨软烂，再调入盐、白砂糖和芝麻香油关火，盛入盘中，撒上香菜即可。
懂视网
时间：2022-10-04 07:43
1、小块的子排，需要先在沸水中焯一下。也有人喜欢放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习惯来即可。
2、接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去。
3、可以放一粒八角，当然也可以不放。还可以放姜，我没放，也不觉得腥。然后就炖着。先大火煮开，改小火慢炖。
4、煮到萝卜全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了。
5、撒上葱段和枸杞，再煮一下。撒一点盐调味，出锅。
懂视网
时间：2022-10-17 11:40
1、萝卜排骨汤要怎么做：
排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。
排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
2、萝卜排骨汤的功效与作用：
萝卜排骨汤是以白萝卜、猪排骨为原料制作而成的一道家常菜，萝卜在我国民间一直被称为“小人参”，因为其中含有丰富的碳水化合物和各种维生素，其中以维生素C为典型，同时，萝卜中还含有大量的植物蛋白、叶酸等成分，具有很高的食用价值。
热心网友
时间：2024-10-10 02:42
导语：萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，制作方法简单易学。那我们要怎么做萝卜排骨汤呢?下面就由我为大家带来萝卜排骨汤的做法吧!
怎么做萝卜排骨汤
食材：
主料：酸萝卜半包、排骨350克
辅料：姜适量、花椒半勺、料酒1勺、葱适量
做法：
1.准备好排骨洗净。
2.锅加水，放入排骨。
3.焯水煮一下。
4.捞出排骨。
5.准备好酸萝卜。
6.锅加水，放入酸萝卜。
7.加入排骨。
8.煲煮40分钟，加盐和葱调味即可盛出。
