食物过敏过敏原

发布网友发布时间：2022-09-15 01:43

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热心网友时间：2024-03-07 11:45

　　常见食物过敏原种类有以下几种：　　1.海鲜类：虾、蟹等带壳海鲜及贝类是*最常见的食物过敏原，其次是不新鲜的鱼，而鳕鱼、深海鱼类则会引起少数哮喘儿童过敏　　2.蛋奶类：牛奶、羊奶、蛋类是婴儿时期最常见的食物过敏原，有些人会持续对蛋奶类过敏，但也有些人长大以后就好了　　3.蔬果类：茄子、马铃薯、芒果与橘子等柑橘类水果，容易诱发体内组织胺释放而产生过敏反应。过敏反应严重者不要吃含柠檬酸的果酱.　　4.豆类：豆类含植物蛋白，对蛋白质过敏的人食用豆类可能发生过敏反应。　　5.坚果类：开心果、栗子、胡桃等含有埴物性蛋白质，属于高油脂类，比较容易诱发体内前列腺素分泌，造成有些哮喘患者食用后哮喘发作。　　6.含人工食品添加剂的食品：添加人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料之后，可能诱发不同症状的过敏反应。　　7.寒性食物：如竹笋、香菇或冷饮、冰淇淋等，容易刺激人体副交感神经系统，使哮喘患者及过敏性鼻炎患者病情加重。