黄瓜晒干怎么晒才能绿

发布网友发布时间：2022-09-15 11:46

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好二三四时间：2022-10-11 19:18

腌制技巧：1、加碱：在腌制黄瓜以前，在水中适当放一些碱，并把丝瓜在干净的食用碱中侵泡20分钟上下。

或是在腌黄瓜的情况下，在食盐水中再适度放一些碱。那样腌出的丝瓜就很新鲜、翠绿色了。

2、倒缸：怎么腌黄瓜又脆又绿？倒缸是个好方法。由于倒缸能够释放因为腌渍而造成的不太好闻的味道，另外还可降低乳酸菌的造成和原阿拉伯胶的溶解，进而维持丝瓜的翠绿色和延性。

3、装罐时要密不可分：黄瓜条或是丝瓜块装罐时要牢牢地的排在陶罐里去，不必留过多不必要室内空间，不然做出去的腌黄瓜会又咸又酸。

4、挤丝瓜水份时要用劲：小伙伴们注意了，在挤压丝瓜中不必要的水份时，一定要用劲挤，挤得越干，丝瓜越脆。

热心网友时间：2023-01-13 20:01

把黄瓜洗净，然后切成条状，用大粒盐腌上，然后再用大石头把黄瓜的水分压出来，水分出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可。黄瓜属葫芦科甜瓜属植物，广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜晒干又干又绿的方法：把黄瓜洗净，然后切成条状，用大粒盐腌上，然后再用大石头把黄瓜的水分压出来，水分出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可。