冬季羊肉进补怎么吃 三种吃法最滋补
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发布时间：2022-09-15 13:28
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时间：2023-02-08 01:58
一、荠冰糖饮——抗菌退烧泻内火
荸荠冰糖饮的制作方法非常简单，只需要材料备齐，在家中就可以做。
做法：
1、荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好，削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;
2、入锅加入适量水和冰糖，煮至荸荠和甘蔗熟透即可。
作用：中医认为，荸荠是寒性食品，有清泻内火的功效，对发烧初期的患者有较好的退烧作用，但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，响亮可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高，很适合初冬食用。
二、芝麻红枣粥——男补肝肾女润肤
黑芝麻红枣粥是比较适合的养生食疗粥。
做法：
1、粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。材料备齐，然后将黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用;
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3、红枣洗净去核;
4、锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸;
5、然后改用小火熬煮，待米粥烂熟;
6、调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，便可盛起食用。
作用：黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
三、豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心
这是一款非常适合小雪节气养生的黑豆食疗方
做法：
1、羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克;
2、将黑豆洗净用2杯清水煮软;
3、同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，一样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油;
4、黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时即可。
作用：黑豆蛋白质含量较高，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
