怎样做山药面条
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发布时间：2022-09-18 02:45
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懂视网
时间：2023-01-21 21:14
1、准备材料：小麦面粉300克,山药粉150克,鸡蛋1个,豆粉50克，盐3克,味精2克,胡椒粉2克,猪油（炼制）15克,大葱5克。
2、将小麦面粉、山药粉、豆粉放入盆中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团。
3、将面团醒发半个小时，然后将其擀成薄面片，切成面条。
4、锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精、食盐、胡椒粉调味即成。
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时间：2024-05-05 14:17
山药不但是日常生活中经常会吃的一种蔬菜，而且山药还有很大的药用价值，对于健脾补肾、润肺止咳也有很好的效果，所以在日常生活中，山药是比较受欢迎的一种食物，那么怎样做山药面条呢?
怎样做山药面条
山药块茎富含淀粉，可供蔬食。山药是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。
食材：中筋面粉 950g、熟山药 259g、盐 3g、水 250g、手粉 适量防粘。
1、准备材料并筛面粉。山药去皮切片蒸制。
2、把熟山药放搅拌机或者破壁机里，加水打成糊，倒入揉面碗里。
3、加入面粉和盐，开始揉面，想要面条有筋道，必须多揉，揉成表面光滑的面团。
4、用塑料薄膜覆盖或用塑料薄膜包裹。醒来15分钟，把面团分成三份，用塑料薄膜包好。
5、先取出第一份面团放在案板上，案板提前撒一层干面粉，用擀面杖把面团擀开，散上干面粉，继续擀成一大片。
6、擀到适合的厚度后，在上面撒一层干面粉，然后折叠起来，用锋利的刀切成自己想要的宽度。
7、全部切好后，用手抓起一小把抖一下，把面条抖开就可以下锅煮。如果做多了吃不完，可以放冷冻保存。
引产后能不能吃山药
女性在做了引产后是能吃山药的，这对身体恢复有帮助。山药性温，食用后有滋补细胞、强化内分泌的作用，而且还可以补益强壮、增强身体的造血功能，这对于引产后的身体恢复有很大的帮助。不过山药里面的淀粉比较多，要是女性有胸腹胀满、大便干燥等情况，就不要吃山药了。
山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。
山药属于偏补的食物，其性质偏热，要是女性的体质偏热，平时很容易上火的话，吃山药就要谨慎了，绝对不能够吃得太多。引产后的女性吃山药应该尽量做成粥，可以在熬制的小米粥中加一些山药，这可以补充营养和能量。
在引产手术之后除了山药外，女性要多吃蛋白质、维生素含量高的食物，这能够改善身体虚弱的情况，还可以加快子宫的修复。此外，在恢复期间要多吃富含铁质的食物，这能够有效避免缺铁性贫血。
