隔夜茄子能吃吗

发布网友发布时间：2022-09-18 02:30

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热心网友时间：2023-10-19 16:46

隔夜茄子不可以吃。不止茄子，就是其他的隔夜菜也有害健康。
由于施肥的缘故，蔬菜中往往含有较多的*盐。*盐本身并无毒性，但是如果存放一段时间，由于酶的作用，它会转变为亚*盐，对人身体的危害极大。
蔬菜烹饪冷却之后，会接触空气中的微生物，其中许多微生物都有*还原酶的作用，也能够把*盐变成亚*盐。

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