菌菇五花肉的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-09-17 05:35
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时间：2023-10-15 09:09
食材明细
五花肉适量 茶树菇适量
香菇适量 青笋适量
啤酒适量
老抽适量 冰糖适量
盐适量 葱姜适量
干辣椒适量 大料适量
桂皮适量 丁香适量
香而不腻的菌菇五花肉的做法详细步骤
1、五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用。
2、茶树菇、香菇泡发洗净备用。
3、准备配料：大葱切片，姜切片，大料2粒，丁香2粒，桂皮一片，冰糖60克。
4、冷锅倒入3瓷勺老抽。
5、放入冰糖，开火小火融化冰糖。
6、放入飞过水的五花肉，加入葱姜片和大料，丁香，桂皮，干辣椒。
7、放入茶树菇和香菇，加入150ml的啤酒，搅拌均匀。
8、特写锅内水的高度，很少很少哈。
9、加入青笋，放入盐调味后炖煮1小时，不用额外加水。
