孕妇前三个月家常菜单
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发布时间：2022-09-18 15:24
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时间：2023-10-22 09:09
孕妇前三个月家常菜单
孕妇前三个月家常菜单，孕妇作为特殊人群，孕妇在怀孕期间的禁忌十分的多，特别是需要注意饮食卫生以及食品选择等方面，好多的东西不能吃，以下分析孕妇前三个月家常菜单
孕妇前三个月家常菜单1
孕妇前三个月食谱大全
孕妇前三个月并没有固定的食谱内容，需要因人而异，选择适合自己的才能起到更好的作用。孕期前三个月是属于怀孕的重要时期，饮食搭配要合理，才能更好的促进母体健康及胎儿的生长发育。以下食谱可供参考：
1、蛋花豆腐汤
材料：豆腐半块，鸡蛋半个，醋、香菜末、 淀粉、香油、盐适量。
做法：
①豆腐洗净，切成宽条。
②锅中倒入适量水煮开，把豆腐条放入， 水再开后，放少量盐、醋，用淀粉汁勾芡， 泼鸡蛋花儿。
③出锅前淋入香油，撒上香菜末即可。
2、乌鸡糯米葱白粥
材料：乌鸡腿 1 只，圆糯米 45 克，葱白 1 根，盐适量。
做法：
①乌鸡腿洗净，切成块，开水烫，洗净沥干。
②乌鸡腿放入锅中，加 4 碗水熬汤，大火 煮开后转小火，约煮15分钟，再倒入圆糯米煮开。
③葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后， 再加入盐调味，最后放入葱丝焖一下即可。
3、洋葱丝瓜
材料：丝瓜 300 克、洋葱 100 克，植物 油、姜片、盐、白糖、水淀粉、高汤、胡椒粉、 香油各适量。
做法：
①将丝瓜洗净，去蒂，去皮，切条；洋 葱洗净，去老皮，切丝。
② 锅内倒油烧热，放入姜片爆香，放入丝瓜条、洋葱丝、高汤翻炒，加入盐、白糖、 胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
4、清蒸鱼
材料：武昌鱼 1 尾、熟火腿 30 克、鲜香 菇 20 克、冬笋 15 克，盐、胡椒粉、葱段、姜块、 料酒各适量。
做法：
①将鱼去鳃、内脏，洗净，在鱼身上划出刀花，撒上盐，摆在盘中。
②香菇、火腿洗净切薄片，间隔摆在鱼 身上；冬笋切薄片，放在鱼两边，加入葱段、 姜块、料酒，备用。
③蒸锅置火上，加入清水煮沸，放入鱼盘 蒸 15 分钟，蒸至鱼肉松软，撒上胡椒粉即可。
5、五彩虾仁
材料 :大虾 750克、青豆 80克、冬菇 20克、 红辣椒 15 克、鸡蛋清 1 只 , 盐、熟猪油、姜、 水淀粉各适量。
做法：
①将虾挤出虾仁装入碗中，加水、盐少 许，用竹筷顺同一方向搅打。
②取出虾仁用清水洗净，沥去水分，上 蛋清；将冬菇、红辣椒、姜切成青豆大小的块。
③炒锅烧热，放入熟猪油，待油温升至 90℃时，下虾仁划散，待虾仁是乳白色时倒 出沥油。
④炒锅中留少许油，倒入冬菇、青豆、 红辣椒、姜，旺火略炒一下，加盐，放汤半勺， 加盖烧开后用水淀粉勾芡，倒入虾仁，翻炒 几下，起锅装盘。
6、排骨炖豆腐
材料 : 猪排骨 250 克、豆腐 100 克、大 白菜少许 , 咸香菜、盐、味精、花椒水、葱 和姜块、猪油各适量。
做法：
①将排骨洗净，剁成长块；白菜洗净， 切块；豆腐洗净，切成排骨大小的块；咸香 菜切成末。
② 锅内放水烧开，把排骨块烫一下捞出， 用凉水冲一下白沫，并撇净汤内血沫扔掉， 将汤倒入盆中。
③锅内放少量油烧热，用葱、姜块炸锅， 放入排骨、白菜略炸一下，添原汤，加豆腐、 盐、花椒水烧开后在小火上炖烂，取出姜块、 葱，加味精、咸香菜末，出锅即可。
孕妇前三个月家常菜单2
怀孕期间禁忌吃什么食物
1、酒：
酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇在怀孕期间应禁止喝酒，含有酒精成分的饮料和食物最好也不要吃。
2、过多的糖：
糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏易影响胎儿牙齿、骨骼的发育。糖不是基本的营养物质，且摄入过量的糖分会造成孕妇超重。
3、味精：
味精的成份是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。
4、腌制食品：
这类食品虽然美味，但内含亚*盐、苯丙芘等，对身体很不利。
5、含咖啡因的食品：
咖啡对人体内分泌系统产生影响，可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接影响受精卵在子宫内的着床和发育。另外，咖啡因还会引起交感神经兴奋，从而出现心跳加快，血压升高等症状，增加心脏负担。
6、各种“污染”食品：
应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品。水果等要洗净后才食用，以避免农药残留。
孕妇不能吃哪些水果
1、山楂。
很多孕妇怀孕后喜欢吃酸酸甜甜的食物，有时候会想吃山楂。但孕妇需慎食山楂，因为山楂有引起子宫收缩的作用，尤其是对于有习惯性流产、自然流产以及有先兆流产征兆的孕妇来说，最好不吃为妙。此外，健康的孕妇如果不小心吃了山楂，量少的话是没什么问题的，如果量多的话最好还是看医生检查下身体，以免出现意外。
2、桂圆。
桂圆是一种营养丰富的水果，李时珍曾在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则以龙眼为良”，可见桂圆的营养价值之高。从中医角度来说，虽然理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免可能出现的意外，孕妇应慎食桂圆。
此外，孕妇还需注意有些水果虽然滋补的效果好，孕妇可以吃，但要控制好进食量，吃法也要正确，以免进食过多或错误进食，反而不利于身体健康。
3、柿子。
理论上来说，孕妇是可以进食柿子的，但如果孕妇吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹鱼虾等高蛋白食物同食，则会导致不良后果。这是因为未成熟的`柿子中鞣酸含量高达25%左右，大量鞣酸进入人体胃部，会在胃酸的作用下形成“胃柿结石”；
空腹吃柿子或柿子与高蛋白食物同食也会导致此问题的出现，容易对孕妇胃部造成伤害；此外，由于柿子含糖量高，孕妇需要严格控制摄入量，有妊娠糖尿病的孕妇不宜进食柿子。
4、榴莲。
孕妇不要把榴莲当成滋补食品大量进食，这是因为榴莲所含的热量很高，大量进食容易造成孕妇血糖升高，孕育出巨大儿的几率也会大大提升。此外，虽然榴莲富含纤维素，但榴莲进入人体肠胃后会吸水膨胀，过多食用反而容易引起便秘。且榴莲性温，吃多了容易上火，因此，爱吃榴莲的孕妇一定要控制好进食量。
孕妇前三个月家常菜单3
前三个月孕妇不能吃哪些食物
第一，油炸、油煎、熏烤的食物，如油条、烤羊肉串等;这类高温煎炸的食物往往含有一些致癌物质，对母体及胚胎有毒性作用。
第二，动物肝脏营养丰富，含有多种维生素及微量元素。有的孕妇怀孕后想多吃动物肝脏，以补充营养，有利于胎儿的生长发育。可是近几年来营养学研究证实，在妊娠初期孕妇吃动物肝脏，可导致胎儿畸形。
第三，腌制的食物，如香肠、火腿、咸肉、腌莱等：肉类在腌制的过程中，B族维生素损失较多，而且盐分过重，加重母体肾脏的负担。如食用了没腌制透的食物，其亚*盐含量过高，可与血中的血红蛋白发生化学反应，减少血红蛋白的携氧能力，从而导致母体缺氧。
含咖啡因的食物，如浓茶、咖啡、巧克力等：咖啡因是一种中枢兴奋剂，可通过胎盘屏障，影响胎儿的脑发育。
第四，霉变、*的食物，如发霉的谷类、花生、摆放过久的蔬菜等。霉变的食物含有致癌的黄曲霉素，可导致母体的肝脏病变。
相信朋友们，我详细的介绍，对这方面内容有了全新的了解了。在这里，我建议孕妈妈们少吃一些保健食品，例如蜂王浆，桂圆，人参等等。
