怎么样晒豆角才能绿

发布网友发布时间：2022-09-18 12:26

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懂视网时间：2023-01-12 01:05

1、在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4-5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。

2、晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，用老豆角晒出的干豆角不怎么好吃，偏粗的豆角又不太容易晒干。

3、被小贩用水泡过的豆角也不能用，可以先买少量豆角放上一天。把买来的整根豆角不要择，直接用清水冲洗干净就可以了。

4、一定要选择阳光比较充足而且通风条件良好的地方晒制干豆角，把处理好的豆角一根一根的搭在晾晒绳或晒衣架上，对半剖开的豆角最好是呈人字形骑在晾晒绳或晒衣架上，豆角与豆角之间尽量不要重叠。

5、晚上要记得把豆角收到房间里，白天再拿出去晾晒，一直晒到豆角完全脱水干枯。

6、晒好的干豆角收起来扎成捆，放到塑料袋里扎紧袋口，放在干燥的地方保存，防止干豆角受潮就可以了。

热心网友时间：2024-08-11 09:27

干豆角怎么晒才能保持绿色如下：
第一步，豆角要挑选嫩的，没有筋的豆角，这样是晒出来的豆角干口感更好。
第二步，把挑选好的豆角清洗干净，放入蒸锅中，大火烧开后，蒸2分钟即可。
第三步，蒸好的豆角捞出来，放入盆中，晾凉。
第四步，晾凉后，把豆角均匀的挂在太阳底下的感觉的绳子上。
第五步，太阳好的话，晒一天，就能把豆角晒出清甜的香味，傍晚，太阳下山了，把豆角要收进屋里。
第六步，第二天，太阳出来后，再把豆角均匀的挂在绳子上，再晒一天。
第七步，基本上两个大太阳，豆角就晒干了，墨绿色的，非常好看。
第八步，晒干的豆角用绳子一小捆一小捆的捆起来，用密封袋包好，放在干燥的地方，想吃的时候拿出来，用温水泡软，就可以炒菜吃了。