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锡纸烤鲈鱼的做法 烤箱

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:24

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-09-08 06:34

锡纸烤鲈鱼,鲈鱼处理干净,然后弄就可以了,特别是这个鲈鱼,一定要处理干别先你

热心网友 时间:2023-09-08 06:34

锡纸烤陆羽的做法也非常的简单,首先把陆雨洗干净,然后把路与周围抹上花椒,辣椒,盐还有姜丝,然后放入锡纸上面放入烤箱里面烤半个小时就可以了。

热心网友 时间:2023-09-08 06:35

先将烤盘锡纸贴好
然后把洗净的鲈鱼放上去
加入各式调料把锡纸包裹起来
放入烤箱烤熟即可

热心网友 时间:2023-09-08 06:36

锡纸鲈鱼的做法步骤
1. 洋葱切丝备用。
2. 鲈鱼背部肉厚处,打十字花刀。加一勺料酒,两克盐,腌制十分钟。
3. 鲈鱼表面拍薄薄一层淀粉。
4. 油六成热,下鲈鱼,炸至成熟。
5. 鲈鱼捞出控油,待油温至七成热,复炸至两面金黄即可。
6. 洋葱丝下入油锅,清炸至透明,即可捞出。这样可以清除油中鱼腥味儿,方便以后使用。
7. 准备一张锡纸,大小足够包住鱼。将炸好的洋葱,铺在锡纸上。
8. 将鲈鱼摆在炸好的洋葱丝上。
9. 调一个碗汁:番茄酱两勺,白糖两勺,料酒一勺,白醋一勺,果珍一勺,温水五勺,蒜末半勺,盐两克。搅拌均匀。
10. 放果珍是想取果味儿。直接放鲜橙多也可以。
11. 锅中放两勺油烧热,烹入碗汁,这样可使碗汁红亮。碗汁煮至粘稠。
12. 将煮好的料汁均匀浇在鱼上。
13. 将鱼用锡纸包好。选择鱼的时候不要选择太大的,不然有可能锡纸包不住。如果锡纸包不住可用两张锡纸对包。包好的鱼放入烤箱,180度烤5分钟。
14. 烤好的鱼吱吱作响,连烤盘一起上桌,注意与桌面隔热。用牙签轻轻划开锡纸,小心热气。
15. 轻轻向两侧撕开锡纸。
16. 最后也可以选择挤几滴柠檬汁升华一下味道。完成。
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