怎样做凉拌土豆丝好吃呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:08
共4个回答
好二三四
时间：2022-05-18 11:12
把土豆去皮洗净，切成均匀的细丝，用清水洗干净淀粉，锅里上水烧开，放入土豆丝稍煮，煮好的土豆丝沥干热水;锅里上油，小火加热，倒入大蒜生姜沫爆香，加入葱白段、干辣椒，慢慢炒香;然后倒在土豆丝上面，再加入适量的盐、鸡精、白醋和香油，搅拌均匀就可以了。
凉拌土豆丝的做法非常简单，首先需要准备好食材：土豆、大蒜、姜、干辣椒、秘制辣椒红油、鸡粉、白糖、芝麻香油、葱花。然后将土豆去皮洗干净，先切片再切成均匀的细丝儿，用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。锅里上水烧开，放入土豆丝稍煮。煮好的土豆丝沥干热水，然后放到准备好的冰水中激一下，口感更脆。锅里上油，小火加热，倒入大蒜、生姜沫爆香，加入葱白段、干辣椒，慢慢炒香。泡好的土豆丝彻底沥干水分，炒好的大蒜、生姜末倒入到土豆丝上面，然后再加少许盐、鸡粉、芝麻香油、白糖、半勺白醋、少许炒香的白芝麻和葱花继续拌匀即可。
凉拌土豆丝的味道非常好，特别爽口，非常适合夏天吃。
热心网友
时间：2022-05-18 08:20
这个季节，凉拌菜都是非常受欢迎的，不管是凉拌黄瓜还是凉拌土豆，都是非常好吃的土豆丝的凉拌也是非常的好做的，我们可以到超市里面买新鲜的土豆，选择那种黄心的土豆，一般黄心的土豆是比较好吃的，然后将土豆买回家之后将土豆去皮。
一、做凉拌土豆丝的第一步就是先将土豆去皮，切成丝。
我们家买来的新鲜土豆切成丝，将土豆丝放入冷水中冲洗一遍，然后再放到锅里面去焯水，将土豆丝焯水一分钟就可以啦。
二、然后再准备调料调土豆丝。
可以准备小米辣，还有蒜末，然后香菜，生抽，蚝油味精就可以了。
三、将焯过水的土豆丝放入容器中。
我们将焯过水的土豆丝放入容器中，然后再放入香菜，生抽，香油和蚝油，然后小米辣子。蒜末去搅拌，将它搅拌均匀就可以了，非常的好吃。
土豆的吃法有很多种，如果夏天不想吃太油腻的东西，就可以凉拌一个土豆丝，土豆丝也是非常实惠的，一个大土豆就可以削很多的丝，够一家人去吃了。土豆丝的方法也是非常简单的，只要将土豆焯过水就可以了，土豆焯水的时候，不要焯得时间太长了，因为焯的时间太长土豆容易烂掉，在搅拌的过程中可能都会断掉，所以在焯土豆的时候，超一分钟，土豆硬一点，吃起来更加的香脆好吃！
记得我们小的时候，也会经常去做这个凉拌土豆丝吃的。因为小的时候每家每户都会种一些土豆，他们吃土豆的方法也是有很多种的，平时土豆吃不完了，也是会用土豆去喂猪的，那时候的土豆非常的多，有些土豆长得非常的小，然后就给他煮着吃了，非常的美味。
热心网友
时间：2022-05-18 09:38
步骤：
一.土豆去皮，切成丝。
二.烧开水放入土豆丝煮两分钟。
三.捞出过凉水。
四.去掉水分，放入盘中。
五.把油浇开，用热油淋上。
六.放入青红椒丝拌匀。
七.完成。
热心网友
时间：2022-05-18 11:13
步骤：
一.土豆去皮，切成丝。
二.烧开水放入土豆丝煮两分钟。
三.捞出过凉水。
四.去掉水分，放入盘中。
五.把油浇开，用热油淋上。
六.放入青红椒丝拌匀。
