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烤箱做面包或蛋糕一定用模具么??直接用烤盘可以么??什么材质的课以放进烤箱??
发布网友
发布时间:2022-04-23 01:07
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热心网友
时间:2023-10-09 19:06
直接上烤盘的话,你的蛋糕会不成形状,看起来象个玉米面饼子的,如果你能接受这个状态的蛋糕,那你直接烤盘也可以。模具主要是为了*蛋糕在烘焙过程中的形变。。
高筋粉的面包可以直接上烤盘,这个你分好间距以后烤出来的效果非常不错。
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