锣锅漏了怎么补?
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发布时间：2022-04-23 01:07
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时间：2023-06-29 01:44
几种炒法巧补铁锅
家里的铁锅使用久了，会出现小漏洞，可用下列几种方法来补：
1.找一块破铁锅磨成粉末与鸡蛋清一起拌匀调成糊状涂抹于漏洞处，放在火上加热2至3分钟，即可把漏洞补牢。
2.取一小块生猪肝捣烂，然后添加一些生石灰粉充分拌匀涂抹于漏洞处加热几分钟。
3.取一小块生猪肝与粘土适量捣成泥团状，涂抹于漏洞外加热几分钟。
1、第一种：洞小，用填满的锅钉打穿，拧断钉尾，用泥均匀擦即可。
2、第二种：用废弃的碗将其磨成粉末，与蛋白混合成糊状，将裂缝均匀铺开。
3、第三种：取一小片生猪肝，捣碎，加入石灰粉拌匀，均匀涂抹在猪肝上，加热几分钟。
4、第四种：如果孔大，用铁粉修补。先将粉末煮沸并熔化，制成铁水，然后将其倒在平底锅的孔上。在穿孔下面，铺上湿布，冷却熔化的铁以填充孔。当它完成时，把锅转红，用锤子敲平它。
扩展资料：
延长铁锅寿命：
延长铁锅的使用寿命，可在炒菜前将锅反悬于火上烘烤一会儿，时间长短视火势而定，通常在几秒至十几秒之间，然后再正放于炉上即可下油。这样，熟铁锅底部里外的热膨胀速度基本接近，便不会出现薄铁片分离、开裂的现象。
保持光泽秘诀：
铁锅里容易积上油垢，可以用钝器把油垢铲掉，然后用热碱水洗刷。铁生锈的快慢和环境的酸碱度关系很大，在碱性环境中，铁不易生锈。
因此，经常用碱水刷锅，可以保持铁锅的光泽。
