葡萄酒有保质期的吗?一般是多久的呢?
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发布时间：2022-04-23 01:16
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热心网友
时间：2022-05-03 13:16
1、国外的葡萄酒在其国家没有保质期这个概念，但是在我国原瓶进口的葡萄酒按照国内相关规定，酒精度在10%以上的葡萄酒不需要标注保质期，酒精度在10%以下的必须标注保质期，保质期为10年。这也是中国特色之一。
2、这得从上个世纪80年代说起了。我国推行食用商品全面质量管理，任何入口的东西都必须标配保质期。有人说是那时法规制定者对葡萄酒专业知识的匮乏，才出现了这一具有中国特色的特别规定。
3、事情并非这么简单。当时法规制定者特意咨询了国内权威酿酒总工程师，总工综合考虑到法规制定的初衷、国内老百姓的理解程度，以及当时葡萄酒生产、进口、销售周期等诸多因素，才不得不“一刀切”地将葡萄酒的保质期限统一制定为10年。
扩展资料：
在经常饮用葡萄酒的国家，其实是没有葡萄酒保质期的概念的，他们更关注的是“适饮期”。
1、适饮期是基于葡萄酒的生命周期而言的。葡萄酒从出生、成长、成熟、衰败，最适宜饮用的时期是进入成熟期到顶峰期。 由于自身品质和外界因素的影响，不同葡萄酒有不同的生命周期。有的从成熟到顶峰只有短短几个月，有的甚至长达数十年，甚至上百年。
2、简单来讲，葡萄酒适饮期到来的快慢与存在的长短，是由葡萄酒的陈年潜力决定的。陈年能力越强的，适饮期来得越缓慢，适饮期的时间也越长。
下图是不同类型的葡萄酒陈年潜力的简明示意，虽然不能精准地告诉我们每一瓶葡萄酒什么时候最适宜喝掉，但可以提供一个参考。
参考资料：
百度百科-葡萄酒
热心网友
时间：2022-05-03 14:34
一般而言，红酒是有保质期的，我们只要细心观察，就会发现中文背标保质期一般为10年。我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。
还有一种，默认为没有保质期*，可以长久保存。2008年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。
但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦，还是会标注保质期为10年。所以市面上您看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒，两种都是可行的。
扩展资料：
贮藏方式
若想将葡萄酒（木塞瓶装）长期储存，最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震。而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小小的区别。
平放
葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。
恒温
葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。
然而在夏天高温的时候，没有任何辅助条件（恒温柜、地窖等）的情况下，应让葡萄酒的储存恒定在一个温度上，如26度，保持±2度的变化内，这样也能保证几个月内葡萄酒的品质没有太大的影响。家里有葡萄酒存放时，对空调的使用确是应该注意。
恒湿
若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。
通风
葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西，以免破坏酒的味道。
避光
贮酒的环境，最好不要有光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。
避震
震动对于葡萄酒的影响是难以捉摸的，细微的震动可忽略不计，剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态，葡萄酒内部的分子结构遭到破坏，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，杂乱无章。有过较强震荡的葡萄酒经过一段时间的静置，一般均可恢复之前的口感。
通常情况下，经长途运输的葡萄酒须经过两天以上的静置才能恢复正常品质。
参考资料来源：百度百科：葡萄酒
热心网友
时间：2022-05-03 16:09
没有标注保质期的葡萄酒也可以喝的哈
通常葡萄酒是没有保质期这一说法的，而是按照适饮期来算的，也就是红酒的最佳饮用时间。就算葡萄酒已经过期的话也依然可以喝，只是口感也会有一些影响，也没有原来的口感和风味。而且这些过期的葡萄酒在打开盖子之后一定要及时喝光，否则再存放起来也会把一些物质给挥发掉，改变它的口感失去了原有的风味。
希望可以帮到您哦
提问GRANDSPIEUX2014保质期是多少
回答3年哦
提问七年前朋友给的放在现在能不能喝
回答可以喝的哈，不会对身体有影响哦，但是口感可能会差点哈
热心网友
时间：2022-05-03 18:00
国外的葡萄酒在其国家没有保质期这个概念，但是在我国原瓶进口的葡萄酒按照国内相关规定，酒精度在10%以上的葡萄酒不需要标注保质期，酒精度在10%以下的必须标注保质期，保质期为10年。这也是中国特色之一。
图为中国引进葡萄酒
图为国外原装葡萄酒
拓展资料：
在葡萄酒较长的保质期中，有些葡萄酒由于比较内敛，因此，在适饮期之前饮用会错过葡萄酒未散发出的味道，口感也不好。如果错过了葡萄酒的适饮期，那么，葡萄酒的口感也不会那么新鲜，味道也没有那么丰富，甚至会出现一些“别样”的风味。这时的葡萄酒虽然仍在保质期中，也可以饮用，但就已经失去了葡萄酒“好喝”的意义了。也就是说，如果一定要给葡萄酒定个“保质期”的话，还不如给它定个“适饮期”。
参考资料：葡萄酒保质期与适饮期的区别，你了解吗？
热心网友
时间：2022-05-03 20:08
这个要根据葡萄酒的酒精度数和具体质量来看，每种葡萄酒的生命周期是不同的，短的只有半年，而长的达数十年以上，有的甚至可以达到100年。
一般来说我国葡萄酒的保质期为十年。
10度以上的葡萄酒相当于没有保质期。因为当葡萄酒的酒精浓度超过10%时，高酒精浓度的情况下，密封好的酒瓶内无法滋生细菌，也就不会发生变质的情况。
除此之外，用保质期来规定葡萄酒的质量年限并不是很妥当，爱酒人士更关心的是葡萄酒的最佳饮用时间，而保质期无法说清楚葡萄酒各阶段的状态。
拓展资料
如何存放葡萄酒
1、恒温：长期保存10~15度
2、恒湿：湿度在70%左右
3、避光：避免强光和日光的长期直射
4、避震：避免强烈的震动
（以软木塞封口的酒瓶需要卧放。）
