发布网友 发布时间:2022-04-23 01:04
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-11 11:10
北方多为芦苇叶
斛包叶。一说为槲叶是指槲树的叶子
或 桲椤叶即桲椤pó luó树的叶子
这是河南、辽宁等一些地方端午节包粽子用的叶子,造型有点像一只宽大的手掌,而且比较厚实,有淡淡的清香味,包粽子非常合适。
南方用竹叶
箸叶、箬叶---竹叶里的两种
这两种竹叶傻傻的分不清
其他还有用 荷叶或者芋子叶以及玉米皮
芋子叶
热心网友 时间:2022-06-11 11:11
是的。
包粽子的叶片是芦苇叶片,也可以用竹子叶片,其它不可以。
热心网友 时间:2022-06-11 11:11
付费内容限时免费查看回答您好,我这边正在为您查询,请稍等片刻,我这边马上回复您~您好,很高兴为您解答。关于芦苇叶和粽叶区别
1、种类不同
芦苇叶是芦苇的叶子,而粽叶的种类比较多,比较常见的粽叶有箬叶、箸叶、芦苇叶、月桃叶、芭蕉叶、桂竹叶、荷叶等。
2、叶子外形不同
芦苇叶的叶子窄而小,而且尾端是凹进去的,呈粽叶的叶子比较宽大,尾端是尖的。
3、新鲜度不同
芦苇叶一般都是比较新鲜的,而粽叶使用压缩的干叶子比较多。
4、味道不同
芦苇叶包的粽子吃起来味道比较清新,而粽叶包的粽子吃起来味道没有芦苇叶好。
5、南北方使用不同
一般北方多以芦苇叶为主,而南方多以粽叶为主。
综上所述,芦苇叶是芦苇的叶子,是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,我国自古以来就有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗,一直沿用到现在。当然,粽叶的种类是比较多的,大家可以挑选的空间比较大。
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热心网友 时间:2022-06-11 11:12
粽子是用箬竹的叶子包裹的,它的叶子比较宽,适宜使用。在没有箬叶的情况下,可以使用芦苇叶子、玉米叶子代替,不是特别理想。
热心网友 时间:2022-06-11 11:12
粽子叶有北方粽子叶和南方竹子叶之分。南方的竹子叶。北方的芦苇叶。方苇子叶叶子新鲜,做出的粽子香,北方的人们可就地取材,价格便宜,缺点是叶子较窄,包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽,包起来省事,更适合初学者包粽子用。