大米饭配什么菜好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:04

共9个回答

热心网友时间：2022-06-03 02:06

酸豆角炒肉末

【主料】

酸豆角 | 250g

肉末 | 150g

【辅料】

干辣椒 | 若干

小青椒 | 半个

葱 | 1根

蒜 | 2瓣

姜 | 1小块

盐 | 适量

香油 | 适量

鸡精 | 适量

花椒油 | 适量

【做法】

1. 准备好材料。

2. 酸豆角洗净切碎，葱、姜、蒜、辣椒切末。

3. 热油锅，将干辣椒、姜末、蒜末炒香。

4. 加入肉末炒散。

5. 再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀，加盐、鸡精调味，再加花椒油炒匀即可。

=干锅土豆片=

【主料】

土豆 | 3个

腊肉 | 100g

洋葱 | 150g

【辅料】

青辣椒(长的) | 20g

红辣椒(短的) | 10g

蒜 | 10g

【做法】

1. 准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。

2. 腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。

3. 土豆切片后过水清除表面的淀粉，洋葱切块，青红辣椒切段，蒜切片。

4. 锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。

5. 将洋葱放入锅仔底部。

6. 炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。

7. 加入土豆片翻炒均匀。放入适量的盐、鸡精。关火淋入香油。

8. 将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀即可。

=小贴士=

1、在选择土豆的时候，个头不要太大。小而略长是做这道菜的最佳选择。

2、腊肉也可以用五花肉代替。但个人觉得腊肉更有一番风味。

3、在炸土豆片的时候，一定要用厨房纸吸干土豆片表面的水分，以免油溅出后烫伤。

=青椒肉丝=

【主料】

里脊肉 | 200g

青椒 | 2个

【辅料】

大葱 | 1/2根

酱油 | 3g

生抽 | 5g

料酒 | 适量

淀粉 | 适量

姜 | 10g

芝麻香油 | 适量

鸡粉 | 适量

蒜 | 2瓣

【做法】

1. 准备好里脊肉、青椒、蒜、姜、大葱，洗净备用。

2. 里脊肉切丝，然后用料酒、淀粉、生抽、少许盐，抓匀腌制10分钟入味。

3. 青椒切丝，姜切丝，大蒜拍碎，大葱切葱圈备用。

4. 将青椒下锅，干炒至五分熟（不放油），放入适量盐拌匀捞出装盘备用。然后油下锅，倒入里脊肉丝，快速滑散

热心网友时间：2022-06-03 03:24

米饭好不好吃，主要在炒菜上，一盘好吃的炒菜能让你的食欲大增多吃一碗米饭。今天就为大家分享一下我见过并吃过的非常好看又美味的米饭炒菜。

一、干煸四季豆

干煸四季豆，是一道非常有食欲的饭，即使不配任何主食，光吃这道菜我就能吃两盘。尤其是四季豆要切成长长的段，再配上干红辣椒段和花椒、白芝麻，那味道简直人间一绝。

二、西蓝花胡萝卜炒鸡蛋

西蓝花和胡萝卜都先在开水中烫一下，然后再放入炒熟的鸡蛋中，再加上调料翻炒几下即可入味，做法非常简单，吃起来也是营养丰富，能补充大量的维生素，是一道营养价值极高的素菜。

三、干煸花菜

花菜配上好吃的五花肉，在锅中爆炒之后，简直是下米饭的神器，浓浓的肉香都被花菜吸收了进去，吃起来味道十分的好。

四、手撕包菜

包菜用手撕成块，然后配上干红辣椒在锅中大火爆炒3分钟，再加上调料，翻炒一会儿，出锅后特别香，完全不输任何的肉食菜品，而且维生素含量很高，适合上班族吃。

五、黑椒牛肉

牛肉切成粒，先焯下水，然后加些大蒜在锅中爆炒，再加入豆瓣酱，那出锅时的味道简直要馋死人，再拌上香喷喷的米饭，味道简直好的不要不要的。

六、回锅肉

吃米饭没有回锅肉，就相当吃了一顿没有灵魂的饭，回锅肉的汤汁在米饭中一拌，米饭简直就不叫米饭，就是人间佳肴。

七、青椒五花肉

五花肉配青椒，不仅菜有灵魂，而且做出来色泽特别诱人，肉的汤汁渗进了青椒，再与米饭一同，简直好吃的不能再还吃的人间美味了。

八、洋葱木耳炒鸡蛋

洋葱木耳炒鸡蛋，一道营养价值非常高的菜，特别适合女性吃，不仅能美容养颜，还能抗衰老，而且又是下饭神菜。

九、、孜然香辣四季豆

四季豆切成稍长一点的段，再配上干红辣椒、生抽、鸡精、盐、在锅中爆炒5分钟，出锅时再撒上一些孜然粉，那味道吃起来又香又麻又辣，简直是配米饭的神菜。

十、青椒火腿炒鸡蛋

这是一道色泽搭配特别合适的一道菜，任再挑食的小朋友看见这道菜都会被吸引得想尝上两口

热心网友时间：2022-06-03 04:58

付费内容限时免费查看回答亲~您的问题小萌已经看到了呢，虽然小萌挺萌，但是正在为您解答这个问题呢，请不要着急呢，由于小萌打字速度有一点点慢哦，您需要等待五分钟左右的时间，马上为您解答疑问，请不要着急哦，谢谢呢❤❤❤❤❤

亲~❤❤，这是您想知道的哦：西红柿炒鸡蛋呢

如果喜欢辣口的话，宫保鸡丁是很好吃的呢

制作方法：【食材】

鸡胸肉、熟花生米、葱、料酒、干辣椒、白胡椒、花椒粒、盐

酱汁：盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜蓉、淀粉

【做法】

1、鸡胸肉切成1.5厘米见方的丁，用料酒、食用油、白胡椒粉、盐腌渍15分钟。

2、锅里放较多的油烧至五成热，放入鸡丁中火炒至刚刚变色、变硬变白时，盛出备用。

3、在锅中的余油里，放入干辣椒、葱段和花椒粒，炒出香味时，倒入鸡丁翻炒，然后倒入由盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜蓉、淀粉等加入适量清水拌成的酱汁，大火炒到肉丁粘稠即可。最后拌入炸好的花生米。

亲~很高兴这次能够为您解决问题呢，如果还有其他问题呢可以继续提问呢，没有问题觉得回答满意的话，可以给小萌一个赞不，然后点咨询结束，可以关注我，以后有问题可以继续问小萌萌哦，谢谢了呢，小萌萌祝您生活愉快❤❤❤

热心网友时间：2022-06-03 06:50

大米饭作为一个主食，配上各样的配菜，吃起来会更加美味，大米饭可以配排骨，也可以配丸子，都是非常美味的，有些吃辣的也可以配上辣酱，或者是肉酱也是非常不错的。

热心网友时间：2022-06-03 08:58

大米饭配最好，配有调料会比较重一点的菜更好，比较干一点的菜更好，比如麻辣香锅，或者是一些比较干锅菜，牛肉

热心网友时间：2022-06-03 11:22

我觉得大米饭搭配酸菜鱼、豆角茄子、外婆菜炒蛋还有麻婆豆腐特别好吃，搭配土豆炖牛肉也不错。

热心网友时间：2022-06-03 14:04

下饭菜有韭菜炒鸡蛋，番茄炒鸡蛋，荤素搭配，菜有味道，可口。

热心网友时间：2022-06-03 17:02

大米饭配什么菜好吃？我个人习好土豆烧牛肉配大米饭最好吃。

热心网友时间：2022-06-03 20:16

1、米饭配排骨好吃，需要提前准备好的材料包括：排骨50g、米饭、土豆、胡萝卜、冰糖、葱、姜、生抽、老抽、香菇。
2、搭配鸡肉好吃，需要提前准备好的材料包括：三黄鸡半只、香菇(干)几朵、米饭、油1勺、盐半勺、尖椒2个、姜几片、生抽150毫升。
3、米饭配红烧茄子、茄丝炒肉、咖喱鸡块、焖排骨、铁板牛肉、糖醋排骨、蒸鱼、番茄炒蛋算算、酸辣土豆丝等等这些菜都是可以的，喜欢酸酸辣辣的话，可以选择番茄炒蛋、酸辣土豆丝。