东北五花肉炖豆角的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 01:06
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热心网友
时间：2023-10-09 18:40
用料
五花三层肉（带皮） 300g
豆角 500g
大蒜 若干
姜 若干
生抽 一勺
老抽 半勺
盐 一勺
鸡精 半勺
十三香 半勺
东北五花肉炖豆角的做法
五花三层肉切片，如果遇到猪皮，不要丢掉。有用哦~
豆角洗干净，然后切段。我是将豆角分成两半。因为是炖菜，大根吃起来很过瘾。
热锅，少油，将花椒放入。（可以出香味后捞出）将五花三层肉下锅。用小火慢慢炒，让肉味儿出来。将肥油煸出来
然后将蒜片，姜片放入锅内。
味道出来之后。
放入豆角翻炒
豆角全部变色后（深绿色），加入生抽，老抽，十三香。翻炒。
加入热水。大概没过食材一半。
中火炖
收汤，差不多的时候加盐加鸡精，出锅。有点汤也没事哦！可以用来泡到吃~
小贴士
五花三层一定要慢慢的煸炒，出油出香味！这个很重要！
