核桃特性是怎么样的?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:10

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热心网友时间：2023-07-15 23:41

核桃又叫胡桃、羌桃，是一种很古老的栽培果树。核桃仁是著名的干果，与榛子、腰果、扁桃一起被誉为世界四大干果。我国不仅盛产核桃，而且是核桃的故乡。

胡桃

核桃是胡桃科落叶乔木，高可达30米，树冠宽阔，枝叶繁茂。它的树皮为灰白色，但幼年时却是灰绿色，而且很光洁润滑，老年时则有很多浅浅的纵裂，小枝很粗。奇数羽状复叶，小叶5~11个，长椭圆形，全缘。初夏开花，花单性，雌雄同株，柔荑花序下垂。核果椭圆形或球形，表面有两条纵横，还布满了高高低低的花纹，种子富含油。

核桃产于我国黄河流域及以南地区，喜欢阳光充足的疏林，温和、潮湿的气息和深厚、疏松、肥沃、湿润的土壤，较耐寒冷和干旱，但不耐湿热和盐碱，也不耐庇荫，在郁闭度较高的林下，幼苗极小，生长较差。在天然分布区内，它们生长于海拔1400~1700米之间的中、低山带的阴坡下部或峡谷底部。

核桃自古以来，被视作难得的补品，除含大量脂肪、蛋白质等外，还含钙、磷、铁、碘、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸和其他维生素，种仁、果隔、果皮、树叶都可作药用。中医学上用作温肺、补肾药，它性温味甘，主治虚寒喘咳、肾虚腰痛等症。除此之外，核核木材质呈坚韧，光滑美观，不翘不裂，是很好的硬木材料，能做高级家具以及武器和交通工具等的木质部分。核桃树皮能提取栲胶、树皮和外果皮能提取单宁，树根可做染料，就连坚硬的碎果壳也能在工业上大显神通，用它制造的活性炭可以吸附各种有毒物质，是防毒面具中不可缺少的材料。

核桃在分类上属于双子叶植物纲、胡核目、胡材科。它被列为我国1级保护植物。由于乱砍滥伐等人类经济活动的破坏，使核桃的野生分布区的面积日渐缩小，已经处于濒临绝灭的境地。