发布网友 发布时间:2022-04-23 01:10
共8个回答
懂视网 时间:2022-12-12 04:22
1、食材准备:椰奶180毫升、冲饮椰子粉50克、牛奶120毫升、西米60克、糖90克。
2、椰奶、椰子粉、牛奶、糖放进锅中,混合小火煮至糖融化、刚刚沸腾后关火,降温后放冰箱冷藏。
3、西米提前泡15分钟,放入适量的滚水中以中火开盖煮,其间锅内水会变得黏稠,为了避免粘底需要经常用勺子搅拌锅底,并适当加两三次凉水。
4、煮至西米变得完全透明没有白心关火,大约需要15-20分钟。
5、立即放入冰水中浸泡至完全冷却,取出,沥干水分,分装入碗中。
6、将冷藏后的椰奶倒入煮好的西米中拌均匀,并装饰上薄荷叶、西瓜即可。
热心网友 时间:2023-02-05 13:15
喜欢吃西米露的快来动手吧!
材料
主料:椰奶245ml、西米40g;
辅料:火龙果1个、冰糖适量
椰奶西米露
1
锅里放入水烧开
2
西米冲洗一下
3
开水中加入西米,中火煮十多分钟
4
火龙果用挖球器挖出圆球
5
西米煮到只看见一点点白的时候关火,焖一会至透明状
6
西米过凉水冲洗成晶莹剔透的“小水晶”
7
椰奶倒入锅中,加入冰糖煮至冰糖溶化
8
加入西米和火龙果再次煮开
9
椰奶西米露做好了
小贴士
一:西米不要提前洗了待用,要快放入的时候洗;
二:西米要开水放入;
三:煮西米的时候要边煮边搅拌。
热心网友 时间:2023-02-05 14:33
主料
西米150克
辅料
白砂糖50克
椰浆1000毫升
1、准备好西米150克、椰浆1000毫升,白砂糖;
2、清水煮沸;
3、放入西米煮到透明状;
4、西米捞出,用不锈钢漏盆,冲冷水至一粒粒分明不粘;
5、洗净锅,清水再次煮沸,
6、放白砂糖、西米下锅,再次煮沸;
7、把煮好的西米放冷藏2小时,吃的时候加入冰椰浆拌均,即可。PS:椰浆记得也要冷藏哦
8、冰爽椰浆西米露
小 贴 士
(1)西米露煮到透明状才熟;
(2)西米第一次煮熟之后要起过冷水,冲至不粘状即可;
(3)冷藏的口感更佳。
热心网友 时间:2023-02-05 16:08
材料
主料:椰奶245ml、西米40g;
辅料:火龙果1个、冰糖适量
椰奶西米露
1
锅里放入水烧开
2
西米冲洗一下
3
开水中加入西米,中火煮十多分钟
4
火龙果用挖球器挖出圆球
5
西米煮到只看见一点点白的时候关火,焖一会至透明状
6
西米过凉水冲洗成晶莹剔透的“小水晶”
7
椰奶倒入锅中,加入冰糖煮至冰糖溶化
8
加入西米和火龙果再次煮开
9
椰奶西米露做好了
小贴士
一:西米不要提前洗了待用,要快放入的时候洗;
二:西米要开水放入;
三:煮西米的时候要边煮边搅拌。
热心网友 时间:2023-02-05 17:59
椰子含有丰富的油脂,其椰子油香气浓郁,因此甜品舀起有浓浓椰奶香,送入冰箱冰冰凉凉的,搭配西米露咕噜咕噜喝下,让人忍不住一口接著一口呢!
份量
4 人份
时间
30 分钟
热量
VIP 独享
食材
西谷米
250公克
水
2000毫升
小磨坊椰浆
450公克
白糖
150公克
将1000㏄水倒入锅中煮滚,煮滚後加入西谷米,中间持续搅拌避免黏锅,煮至西谷米快呈透明状时熄火,焖5分钟,再将滚水倒掉,以冷水洗净西谷米,待冷备用。
另取一锅,倒入1000㏄的水煮沸,同时加入椰浆,煮滚後加入白糖拌匀熄火。
接著将西谷米加入椰汁中拌匀即完成。
小撇步
一定要水滚後,再放入西谷米,因为西谷米在冷水里会融化掉。
热心网友 时间:2023-02-05 20:07
椰汁西米露的材料热心网友 时间:2023-02-05 22:32
椰奶西米露热心网友 时间:2023-02-06 01:13
小西米用水泡涨,然后下开水煮熟。放冷水过凉。椰浆加水。烧开加糖。手续一点点盐,提体现。然后倒入小西米。美味的椰奶西米露做好。热心网友 时间:2023-02-06 04:11
材料