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面粉吸水率低,做吐司是不是不容易爬高?
发布网友
发布时间:2022-04-23 01:09
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个回答
热心网友
时间:2022-04-27 07:30
你好,面粉的吸水量是不能影响吐司的醒发高度,在打面的时候让多加一点水让面团软一点,可以促进面包的发酵高度
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