自己包的粽子放在普通锅需要煮多久 ?

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:11

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懂视网 时间：2022-05-28 08:42

粽子是一种用糯米做成的美食，也是我们国家在端午节必吃的传统美食，那么粽子包好后要煮多久才熟呢？一起来了解一下吧。

粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系。

比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久，而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。一般来说个头适中的粽子，用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟。

在煮的时候最好冷水煮，把水和粽子一起加热，这样煮出来的粽子口感会更好。

拓展：粽子的做法

1、将糯米清洗干净，然后放在盆中浸泡一个晚上，泡至手黏即碎即可；

2、糯米浸泡好后沥干水分；

3、准备红枣、蜜枣，也可以选择其他自己喜欢的馅料；

4、将粽叶洗干净后用盐水煮15分钟，盐水煮粽叶可以增加粽叶的韧性；

5、粽叶煮好后晾干；

6、拿起两片粽叶，将粽叶交叉叠成斗状；

7、放入糯米是蜜枣、红枣，之后反复翻折，把口封上，再用棉线捆住；

8、粽子包好后就可以上锅煮熟了。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

热心网友 时间：2022-05-28 05:50

1.自己包的粽子个头一般不会太大，里面放的材料，基本上就是糯米，或者加上红枣，或者加上红豆。

2.如果用普通的电饭锅，或者蒸锅来煮的话，应该首先大火烧开，然后转中小火，保持微微沸腾的状态，再继续煮半个小时到一个小时左右。

在此期间，需要随时关注锅里的水量到了什么程度。

3.如果是用高压锅，在烧开之后，再继续煮大约20分钟到半个小时就可以了。关火之后，焖大概半个小时，就可以取出来食用了。

热心网友 时间：2022-05-28 07:08

如果你自己包的不大，大概15到30分钟。

煮食方法：

1、微波: 粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。

2、水煮: 粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。

3、锅蒸: 粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。

扩展资料：

食用禁忌

1.吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，一次少吃一点，可选择迷你粽子；

2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适；

3.粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；

4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜；

5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子；

6. 食用前需充分加热至软。

热心网友 时间：2022-05-28 08:43

自己包的粽子要煮3-4小时，下面是具体做法：
准备材料：粽子数个
1、将包好的所有粽子都放入锅中，加入可以没过粽子的水。

2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖，防止煮的时候，粽子因为震荡而散开。

3、开火煮至上汽后，转小火继续将粽子煮3-4小时。

4、煮好后不要立即出锅，放在锅中晾凉。

5、粽子晾凉后就可以出锅装盘，美味的肉粽就完成了。

扩展资料
食用粽子的注意事项：
1、粽子在未熟时不能吃：
粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。
2、不能吃储存已久的粽子：
自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如是天气炎热，最好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了。

热心网友 时间：2022-05-28 10:34

根据你描述的情况，你的问题是说自己包的粽子放在普通锅里要煮多久？你的问题是说明一下自己包的粽子放在普通锅需要煮多久，实际上这个粽子是我们每年的5月端午的时候吃的一种食物这个东西既好吃也可以招待亲朋好友。
这个做法是把米先用水泡着泡一段时间，然后捞出来，然后把粽子叶儿泡在水中，泡好后可以把我们的a米。把我们的馅放进去，有的的里边儿有放枣的，有放火腿肠的，各种各样也有放咸鸭蛋的，把他们包成包成三角形，有的是包成长方形
，然后用绳绑住，然后就可以在锅中放水烧开，然后把粽子放进去。一般来说这个粽子放进去最少的40分钟以上，有的一个小时左右，然后一段时间就可以使用了，实际上是五月初五包粽子是为了纪念屈原，而当地人民开始包粽子了。端午节为每年农历五月初五又称端阳节，5日天5月节等端午节是中国汉族人民。纪念屈原的传统节日，那天可以吃粽子，赛龙舟等活动，都是为了纪念屈原。

热心网友 时间：2022-05-28 12:42

【煮粽子的方法】：

第一步：首先将粽子、小苏打、食盐、温水全部放入到蒸锅中，大火将水煮开后，然后改小火煮1小时左右（如果您包的粽子比较大，适当的延长煮粽子的时间）。

第二步：1小时后关火，然后此时不要揭开锅盖，继续将粽子焖20分钟，时间到后，即可起锅食用。

【煮粽子的诀窍】：

1、煮粽子时所用的糯米需要浸泡1小时，这样不仅能使煮熟的糯米更软糯，而且还能加快粽子煮熟的时间，如果不浸泡糯米，粽子起码需要多煮30-60分钟。

2、煮粽子时，需要加少许的食盐和小苏打，而且还要用温水煮，因为食盐可以使粽叶的香味完全和糯米结合在一起，从而使粽子吃着更糯更甜，而小苏打可以使煮熟的糯米变得更软，从而防止了粽子夹生，温水可以使粽叶的香味更好的和糯米结合。所以大家以后煮粽子时，一定要记得用温水煮，然后再加少许的小苏打和食盐。

3、煮熟的粽子不要立即捞出食用，将粽子继续焖20-30分钟，可以使粽叶中的香味完完全全的和糯米结合，从而使粽子闻着吃着都非常香。

热心网友 时间：2022-05-28 15:07

普通锅煮粽子1小时不能熟，起码要三个小时左右，不过，主要还是看粽子的大小及数量。

煮法：把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮三个小时左右即可。如果高压锅就一个小时左右即可。

注意以下几点：

一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。

四是在煮粽子的过程中不要添生水。

热心网友 时间：2022-05-28 17:48

自己包的粽子要煮多久 粽子要煮多长时间能熟
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兄弟连田心9号
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1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2）.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4）.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高，每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。
编辑于 2017-05-20
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热心网友 时间：2022-05-28 20:46

1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。

　　2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。

　　3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。

　　4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会时间会比较短，大约一个半小时。

　　煮粽子的要点

　　1、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

　　2、把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。

　　3、包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子叶涨裂。

　　4、自己做豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯

热心网友 时间：2022-05-29 00:01

1）煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
2）高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
3）煮粽子时候粽子的捆扎也是很有讲究的:如豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象;肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可;如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,捆紧了才能保证黏度和口感。

热心网友 时间：2022-05-29 03:32

自己包的粽子如果不是很大,跟市面上的差不多大小。放在自己家里的普通蒸锅里面煮个半小时也就够了，但是水要全部没过粽子。

热心网友 时间：2022-05-29 07:20

正常情况是一个小时左右。
自己包的粽子放在普通的锅里，需要煮的时间，一般要根据自己的包粽子的大小多少还有自己的要求来决定的。
一般正常情况下面普通的粽子在普通的锅里面包，大概也是需要一个小时左右，这样的味道可能会更好一些。

热心网友 时间：2022-05-29 11:25

自己包的粽子放在普通锅里煮，大火煮就立马压小火，然后煮3小时左右，中间上下的粽子换一下，以免上面水没不住出现急生米粒，3小时后再闷上一两小时，这样煮出的粽子黏性大，口感好。我们每年都是这样做的，时间短了熟了但黏性小，口感不太好。

热心网友 时间：2022-05-29 15:46

自己包的粽子放在普通锅里面煮的话，至少都需要一个半小时左右，因为要想把这样的粽子煮出来非常的糯的话，那就需要时间长一点，糯米本来蒸煮的时间就是很长的，所以短时间是很难打的粽子煮出甜糯的效果的。

热心网友 时间：2022-05-29 20:24

自己包的粽子放在普通的锅里，需要煮两个小时以上，当然这还要看粽子的大小，酌情处理一下。因为粽子米比较粘，所以不爱熟，想要把它煮熟透，就得多用一些时间。

热心网友 时间：2022-05-30 01:19

自己包的粽子放在普通锅里面，一般需要煮一个小时左右。它是根据包的粽子的大小一般都是需要一个小时，不然的话粽子容易加深，所以只有达到时间以后粽子才会熟才能够更好吃。