香菜根有什么功效?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:11

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热心网友时间：2022-05-22 06:02

香根菜即野蒜，功效如下:

1.保健上传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。

2.对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。另外，薤白的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值

3.可以治疗脱皮。

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香根菜的生长环境及分布范围

生于海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上，极少数地区（云南和*）在海拔3000米的山坡上也有。

除新疆、青海外，产秦岭、山西北坡低山区及渭河滩较潮湿处。前苏联地区、朝鲜和日本也有分布。

分布广东、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖北、安徽、湖南、贵州、云南、甘肃、江苏等地。

参考资料来源:百度百科-野蒜

热心网友时间：2022-05-22 07:20

香菜根煮水的功效

1、香菜根煮水可有效排毒：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜（连根带叶）煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。

2、用香菜根煮水，可以有效加速小儿退烧。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。

可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次，喝下后发烧便可缓解甚至退去。

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香菜的营养成分

香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。

香菜（芫荽）中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜的宜忌人群

宜食：小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行*冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多，可起到预防和治疗效果；此外还适宜于食欲不振，胃滞腹胀的人食用。

忌食：芫荽性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食；小儿麻疹已经透发后即不能食用；患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。

参考资料来源：人民网-香菜的功效与作用有哪些？香菜食用禁忌你知道吗？

热心网友时间：2022-05-22 08:54

香菜根煮水的功效

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吃香菜的好处

1、降低胆固醇

香菜中维生素C的含量比一般蔬菜高得多，普通健康人一般吃10g左右的香菜就可以满足人体一天对维生素C的需求量。而维生素C除了预防坏血病外，还能帮助降低血液中的胆固醇，有助于预防动脉硬化。

2、开胃助消化

我们都知道香菜有一种特殊气味，这是因为香菜中含有一些挥发油和挥发性香味的物质，如甘露糖醇、芳樟醇、正葵醇、壬醇等，这些物质不但有祛腥膻、增味道的功效，还能刺激唾液分泌，促进肠道蠕动，起到开胃助消化的作用。

3、提高免疫力

香菜含有丰富的维生素和微量元素，如维生素C、维生素B1/B2、苹果酸、胡萝卜素、维生素A、烟酸、维生素E及微量元素钙、铁、钾、磷、镁、锌、钠等。其中，香菜中的胡萝卜素含量很高，

比西红柿、黄瓜等高出数倍。可见香菜的营养价值极高，食用香菜可以大大提高免疫力，增强抗病能力。

4、预防感冒

香菜性温，同时还含有丰富的维生素C，在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促进血液循环，还能预防风寒感冒。

参考资料来源：人民网-香菜的功效与作用有哪些？香菜食用禁忌你知道吗？

热心网友时间：2022-05-22 10:46

香菜根有治疗风寒感冒的功效，唐代就有相关的文献记录。香菜根治疗风寒感冒的方法：香菜根、葱白、生姜、红糖少许煮水喝。
香菜还可以用于小儿消食积、小儿急诊。
香菜根治疗感冒方:一、香菜根30克，荆芥10克，煮水或熬粥；二、带根香菜15克，葱白2段、生姜三五片，红糖少许煮水喝。
满意的话请采纳

热心网友时间：2022-05-22 12:54

1.去腥解腻
香菜根由于含有挥发油，能够产生特殊的香气，而这种香气能够帮助祛除肉类中的腥膻味，所以在有的菜品里添加香菜，可以起到祛腥膻、提升味道、缓解油腻的作用。
2.健脾开胃
香菜根中的挥发油成分能刺激上呼吸道，使黏稠的痰液和鼻涕更容易排出体外，在缓解感冒症状的同时还会激化人体消化液的分泌作用，达到健脾开胃，增进食欲的功效，从另一个层面来讲增加了人体的正气。
3.醒目通气
香菜根中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳，可改善干眼病和夜盲症；香菜根能祛寒缓解感冒症状，可通气缓解鼻塞症状。
4.促进血液循环
香菜根还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜根还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。
5.缓解感冒
现代药理研究证明，香菜根中的特殊香味，来源于其中含有的挥发油的有效成分，它的这种成分对人体的汗腺具有强烈的刺激作用，激发汗腺努力工作，人体出汗时体内的毒素排出体外就快一些；其次，出汗时，人体交感神经兴奋，心跳加快、呼吸加速、身体的抗病系统的防御功能也就提升了，种种情况都使得感冒症状得以缓解！
6.解毒发疹
香菜入肺、胃，对于解毒发疹、消除风寒，提升机体血液循环都有明显的作用，因此香菜根经常可以用做发疹的药物。如果孩子长疹痘，就可以用香菜根做成香菜水来擦拭皮肤，或用香菜根煎成水，用热气熏鼻，能够加快疹痘的发出，要是疹痘出来了就应该马上停止用药。

热心网友时间：2022-05-22 15:18

香菜根中含有较*生素，尤其是胡萝卜素，矿物质，补钙，和预防缺铁性贫血等作用。

热心网友时间：2022-05-22 18:00

香菜根主要是香菜的根部。其中含有大量的挥发油，有一定的解表、发汗的作用，可以预防感冒。其次，香菜根可以刺激人体消化液的分泌，从而有一定的增进食欲的作用。香菜根还可以促进血液循环，有一定的活血化瘀的功效。而从中医角度来讲，香菜根还有清热利湿、解毒透疹的功效。对于一些病毒感染导致的皮肤病有一定的好转作用。

热心网友时间：2022-05-22 20:58

香菜根煮水能够起到排毒的作用，营养价值非常高。香菜根煮水是可以减肥的，用香菜根煮的水，喝了可以使人体排汗量增加，多余的水分排出体外，能够增强肠胃的蠕动从而起到减肥作用。

热心网友时间：2022-05-23 00:46

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。最近，越来越注重饮食健康的日本年轻人迷上了吃香菜。在东京，第一家香菜餐馆“香菜屋”生意异常火爆，里面有各种用香菜制成的菜肴，从生拌香菜、炒香菜，到香茅冰淇淋、香菜饼干，厨师的创意把香菜独特的味道发挥得淋漓尽致。对香菜爱不释口的年轻人还自发在网上成立了“香菜协会”。
《本草纲目》中说：“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗、清热、透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
一般人群均可食用香菜。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
但是患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮、感冒者要少吃香菜；麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。追问我说的是香菜根啊……香菜根……