不用黄油,如何在家自己做奶油?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:25

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热心网友时间：2022-05-03 02:15

通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。
这个比较麻烦不适合家用的啊我可以教你做可以代替奶油比较简单的方法适合家用大豆油（必须是大豆油）加鸡蛋清（不要蛋黄）顺着一个方向搅拌（这个需要你自己慢慢摸索的，搅拌的时间需要很长）记住先搅拌蛋清搅成蛋粕糊（像泡沫似的）然后慢慢加入大豆油不要一次加进去期间需要加少量的白醋自己把握好啊这样一直搅拌慢慢就会达到你想要的效果最后自己调味白糖蜂蜜香精什么的你自己适量调即可 O(∩_∩)O。

热心网友时间：2022-05-03 03:33

热心网友时间：2022-05-03 05:07

付费内容限时免费查看回答亲亲准备105克鲜奶油、65克糖、1（53克到55克）鸡蛋、65克蛋糕粉、20克杏仁粉、4克泡打粉、适量的切片白杏仁。

1.准备一个碗，将鲜奶油倒入碗中，然后加入一个完整的鸡蛋。这里的鸡蛋我们最好选择常温鸡蛋，因为常温鸡蛋很容易操作搅拌很容易搅打发白，而冷藏的鸡蛋就需要搅打很长时间。在鲜奶油中混合鸡蛋和糖，然后混合。

2. 在奶油鸡蛋中加入糖混合搅打均匀即可，记住不要打发。

3.然后我们将蛋糕粉和泡打粉混合，过筛到刚才搅拌好的奶油蛋液中，继续混合直到变成面糊即可。

4.将纸杯模具放在松饼盘上，将面糊填充到三分之二位置即可。

5.然后准备杏仁片或者坚果都可以，铺在蛋糕上边即可，将烤箱预热175度，烘烤大约15到20分钟即可。

热心网友时间：2022-05-03 06:59

网上有专门的奶油粉，只要用水打发就可以了