鱼头怎么蒸着吃

发布网友发布时间：2022-04-23 01:25

共3个回答

热心网友时间：2023-10-10 01:04

剁椒蒸鱼头好吃

工艺：蒸口味：香辣味步骤：6步时间：<10分钟
用料

鱼头
1个
调料
剁椒：3大勺泡姜：2大勺姜：5片蒜：3瓣葱：1棵料酒：2勺植物油：适量
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1鱼头对半剖开，洗净后加姜片和料酒腌制15分钟
2鱼头放盘中(原料酒和姜片不要)，铺上一层泡姜

3再铺满剁辣椒
4放入烧开的蒸锅中，加盖，大火蒸8分钟，关火后虚蒸1分钟

5取出盘子，洒葱花和蒜碎
6油烧至冒烟浇在鱼头上即成追答鱼头煮豆腐

工艺：煮口味：咸鲜味步骤：4步时间：<30分钟
用料

鱼头
1个
豆腐
1块
辅料
生菜：2片
调料
食盐：5克鸡精：3克植物油：3汤匙姜：4片小葱：2根水：适量
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1食材准备：鱼头去鳞劈开洗净备用，热锅入植物油，放小葱姜爆香，用姜在锅壁擦一圈防粘

2放入鱼头煸，一面煎至肉质发白后翻面，放入足量的水，没过鱼头即可，加盖大火煮开再调小火炖煮

3炖煮至鱼汤浓白后放入切块的豆腐一起炖煮一会
4放盐、鸡精调味后出锅即可，出锅时还可以放些生菜做垫底的配菜一起吃

热心网友时间：2023-10-10 01:04

红烧好吃

热心网友时间：2023-10-10 01:05

不如自己直接问度娘鱼头的做法，各种口味的都有