苹果氧化了还有营养吗

发布网友发布时间：2022-04-23 01:21

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 23:22

苹果氧化了还是能吃的。氧化后的苹果就是将苹果内的亚铁离子氧化成铁离子，切口面的颜色就会由浅变深，味道会变差。如果氧化的时间不长，还是可以吃的，如果觉得味道不好，可以将切口面变色部分切掉；如果氧化的时间过长，使得果肉腐烂变质，就不建议吃了。

热心网友时间：2023-10-09 23:22

我们经常会遇到苹果切开放一会没吃切开的表面就会变成铁锈的颜色，就是苹果里面含的铁元素和空气中的氧气发生反应即表面被氧化，像这种

氧化的苹果

这种只是苹果表面被氧化，内部因为没有接触到空气是没有变化的。所以表面成分有一定变化但内部所含的营养依旧没变

热心网友时间：2023-10-09 23:23

苹果氧化了没有营养，就是说苹果氧化了就会生锈也不新鲜，吃的时候要把苹果锈削掉，吃了对身体健康有点影响。