羊肉怎么做不嬗

发布网友发布时间：2022-04-23 01:21

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 23:08

将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。
　　将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。
　　将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。
　　烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。

热心网友时间：2023-10-09 23:09

葱姜多放点，别加蒜。

热心网友时间：2023-10-09 23:09

除了平时做菜的去腥方法外，还要加橘子皮

热心网友时间：2023-10-09 23:10

加酒和醋腌制